DÜŞBAHÇESİ BLOG

FOR ENGLISH PLEASE SCROLL DOWN Kalan bayat lavaşları değerlendirmek için kolay tava böreği yaptım. Tadı çok lezzetliydi. Yumuşak bir börek oldu, yiyen herkes çok beğendi.  2 adet lavaş 3 yumurta 1/3 çay kaşığı karabiber 1/3 çay kaşığı tuz yarım su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydonoz zeytinyağ üzeri için rendelenmiş kaşar English I made this delicious börek last weekend. I used Turkish flatbread leftovers. You don't need a oven and it is ready in 10 minutes. It was very tasty. It became very soft and really had this great authentic Turkish flavors.  Everyone who ate it liked it very much. 2 Turkish flatbread 3 eggs 1/3 teaspoon of black pepper 1/3 teaspoon of salt 1/2 cup of feta cheese 3 tablespoons finely chopped parsley olive oil grated cheddar  

  Benim gibi kokoreçi tad olarak sevip, fakat ne yediğini bildiği için yiyemeyenlere harıka bir tarif. Çocuklar bile bayıla bayıla yiyorlar. Acının verdiği lezzet farklı boyutlara taşıyor bu güzelim 'kokoreçi'! Mantar sevenler ve etı azaltmaya calışanlar için ideal. Veganlar içinde! Video da tuz, beyaz biber ve karabiber eklediğimi yazmıştım, fakat pul biberi unutmuşum. Ben unuttum, siz eklemeyi unutmayın :) Kimyonda çok güzel yakışıyor, bu sefer tercih etmedim. Yapımı kolay, doyurucu ve besleyici. Mutlaka deneyin derim! Ekmek arası kokoreç... hadi birlikte izleyelim. YouTube kanalıma abone olup desteklerseniz sevinirim. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog

Bulgur pilavin en cok sevdigim yonu bir cok farkli pilav yapilabilmesidir. Icine ne koyarsan koy hepsi nefis olur. Cok baharatli yemeklerin yaninda sade bulguru tercih etsemde, tek ana ogun olarak sebzeli bulgur pilavinida cok severim. Yanina guzel bir tursu ile baska bir yemege gerek kalmaz. Bugun ki paylasacagim bulgur pilavi icerik olarak oldukca zengin. Minik dograyarak sebzeleri mesela kabak yemeyen kisi rahatlikla bulguru yedirebilirsiniz. Yeterki icinde neler oldugunu bilmesin :) Cocuklara bol sebze yedirbilmenin en guzel yontemlerden biridir bana gore. Simdi bu bulgurun icinde neler var size soyleyeyim: sogan, sarimsak, kabak, havuc, patates, kereviz, mantar ve yesil biber. Bu bulgurun guzel olmasinin sirri bana sorarsaniz kereviz verdigi lezzettir. Kerevizi ilk defa ekledim, bundan sonra hep eklerim. Size de tavsiye ederim.  

Bugünkü tarif tam bir Hollanda klasiği. Eğlencelerde, doğum günlerinde mutlaka ikram edilir. Yapımı çok kolay, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet. Az malzemeyle böyle güzel bir sonuç. Izlemek icin: Malzeme listesi: 125 gram haşlanmış tavuk göğüsü 30 gram tereyağ 30 gram un 200ml tavuk suyu tuz 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı muskat ince kıyılmış maydonoz 1 yumurta galeta unu Kızartmak için sıvı yağ

Bugünki tarif herkes tarafından çok kolaylıkla yapılabilecek türden. Tadı çok lezzetle ve misafir sofralarına yakışan nefis bir salata. Malzemeleri kısıtlı tuttum. Dilerseniz bu salataya haşlanmış mısır, haşlanmış bezelye ve sarımsakta ekleyebilirsiniz. Bu şekil cok daha lezzetli olacaktır. Kullandığım turşu alman usülü, yani tatlı/ekşı tadında. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog

Bugünki tarif fırında soslu kabak. Kullanılan baharatlarla ve pişirme yöntemi ile farklı boyutlara taşıyor kabağın lezzetini. İster misafir sofrasına, ister yaz sofrasına hepsine çok güzel yakışacaktır. Diyet yapanlar içinde çok güzel bir alternatif. Low carb olmasıda ayrı bir avantaj. Kabak için gerekenler: 2 adet kabak zeytinyağ tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (taze rendelenmiş sarımsakta olur) yarım çay kaşığı kara biber Sos için: 750gr domates 3 diş sarımsak zeytinyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası yarım çay kaşığı kimyon Üzeri için süzme yoğurt ve acı pul biber Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsinizç Destekleriniz için teşekkürler. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com...

Bugunki tarif bizim evde çocukların en favori yemeklerden biri. İtiraf etmeliyimki bir tek onların favorisi değil! Yapımı kolay ve doyurucu. Videodaki sarımsak sosu (knoflooksaus) ise efsane! Hollanda'da bu sos döner, lahmacun vs ve benzeri herşeyle servis yapılır. Bunsuz yemezler. Bu tür yemekleri farklı bir boyuta taşıyor. Denemenizi de şiddetle tavsiye ederim. Sarımsak tozu olmadan olmaz, onu da belirtmek isterim. Sadece taze sarımsak kullanabilirsiniz, lezzetli olur fakat aynı tadı yakalayamazsınız. Videodaki lavaşı kendim yaptım. Daha önce videosunu eklediğim için yapılışını eklemedim. Yapımı ve tarif için: https://www.youtube.com/watch?v=N3UbW... Tavuk için malzeme: 1kg tavuk pirzola (kemiksiz) 1 çay kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı sarımsak toz (taze sarımsakta rendeleyip ekleyebilirsiniz, fakat sarımsak tozu cok farklı bir lezzet katıyor) tuz Sarımsak sosu için gerekenler: 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 ça...

Uzun zamandır bu kadar lezzetlı pişi yememiştim. İçi güzel pişmiş, puf puf, yağ çekmemiş harika bir lezzet. Kahvaltı masalarına yakışan bu hamur kızartma tarifi denemenizi tavsiye ederim. Pazar kahvaltı sofranızı zenginleştirecektir. İster peynirle yiyin, ister bal, reçel, pekmez. Herşey çok güzel yakışır. Malzeme 1 yumurta yarım paket kuru maya yarım paket kabartma tozu 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog Kabarcık, Pesmet, içi Boş Hamur Kızartması, Kıygaşa tava mayalısı

Inanilmaz lezzetli, yapimi cok kolay olan bir tarif ile karsinizdayim. Herkesin kolaylikla yapabilecegi bir yumurta salatasi. Taze pideyle cok iyi gidiyor benden soylemesi! YouTube kanalima abone olarak yeni videolardan haberdar olabilirsiniz. Destekleriniz icin tesekkurler.

Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog

Gecen mayista Istanbulda yedigim bu hamur kizartmasini cok sevdim. Kayisi receli ve krem peynirle birlikte harika oluyor. Yapimi cok kolay ve az vakit alan bu tarifi paylasmak istedim.           Malzeme : -1 yumurta -2-3 kasik yogurt  -1 cay kasigi kabartma tozu -1 cay bardagi zeytinyag -yarim cay bardagi su -aldigi kadar un   Yapilisi : Un haric butun malzemeleri derin bir kabin icinde karistirin. Ele yapismayan hamur elde edene kadar un ekleyin. Ilk etapta bir cay bardagi un ile baslayin, un fazla olursa hamur da sert olur. Hamuru bir saat dinlendirten sonra, yarim cm kalinliginda hamuru yuvarlak acip bol sivi yagda kizartin. Sicak servis yapin.    

Ben geldimmmmmmmm! Sanmayinki blogumu unuttum. Cok yogun gecti son haftalar. Guzel gecti, sukur. Bos durmadim. Belki bazilariniz fark etti bilemiyorum ama beni uzun zamandir pasta meraki sarmisti. Bayramda yaptigim pastayi paylastim sizlerle. Ve ben bu isle daha cok ugrasmak istedigimi anladim! Gerci bunu hep biliyordum ama artik ciddi ciddi bu islerle ugrasmak istedigimi anladim. Bugun kursa yazildim, hayirlisi diyelim. Yaptigim pastalari paylasmak icin Facebook sayfasi actim. Beni oradan takip edebilirsiniz. Izleyici sayisi 500'u gecmis! Takipcilerime cok tesekkur ediyorum. Bu arada tarifler birikti, hangisini ilk once paylasacagima zor karar verdim:) Firinda Kabakli Patates Malzeme: -2 orta boy kabak -4 orta boy patates -1 kutu sivi krema (200ml) -tuz, karabiber -bir tutam kekik -1su bardagi rendelenmis kasar Patatesleri 1cm kalinliginda halka halka dograyin. Kabaklari 1,5cm kalinliginda halka halka dograyin. Tuz, karabib...

  Somon fume ye bayiliyorum. Sevdigim yiyecekler arasinda kesinlikle ilk 5 giriyor desem? Yani o kadar cok seviyorum! Bal oglana hamileyken 9 ay boyunca somon fume yiyemedim listeria enfeksiyonu riski yuzunden. Bal oglan dogduktan hemen sonra ne yedigimi tahmin edin bakalim. Evet! Ekmek arasi somon fume.     Asagidaki tarif en cok sevdgim ikiliyi goreceksiniz. Somon & krem peynir. Birbirlerine inanilmaz cok yakisiyorlar. Bir de avokado devreye girince... iste buyrun!   Bagel nedir? Bagel, ilk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi'lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada'da yaygınlaşmıştır. Amerika'da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peyn...

Ilk defa bu kadar ara verdim bloguma. Ciddi ciddi 4 ay olmus yazmayali. Zaman ucup gidiyor farkinda olmadan. Biliyorsunuz ikinci cocuk olduktan sonra hersey cok degisti. 1 cocuk 0 cocuga esit oldugunu cok iyi anladim bu son 1 yil. Gunler cok daha yogun geciyor. Hic bir is bitmiyor. Her aksam yataga girdigimde ertesi gun neler yapmam gerektigini dusunuyorum. Bu liste herzaman cok kabarik oluyor. Yapabildiklerimi yapiyorum, yapamadiklarim kaliyor. Ev hic bir zaman sessiz olmuyor. Mutlaka bir haraket bir canlilik oluyor. Cocuksuz gecirdigim gunleri dusundugum zaman ne kadar cok bos vaktim varmis diyorum. Hic fark etmemisim bile. Simdi daha cok iyi anliyorum. Gunde 24 saat yetmiyor. Bal oglum bu yaz 4 yasini bitirecek insallah. Kocaman oldu. Yetiskin bir insan gibi. Bizimle sofrada oturup yemek yiyor, uyku saati geldiginde yatagina girip yatiyor, en onemlisi buyuk insan gibi oturup muhabbet ediyor. Vidi vidi aksama kadar konusup duruyor. Cok seviyorum o hallerini. Minik prensi...

"Madımak Oylum Oylum Geliyor Civan Da Boylum Civan Boylum Gelirse Şen Olur Benim De Gönlüm Oy Madımak Teke Tüke Sakalı Oy Madımak Evelik Yemlik Oy Madımak Guşguşu Yemlik Oy Madımak" Balim bu turkuyu cok seviyor. Hatta minik prensimde bile duyunca keyifleniyor. Minik prensimden bahsetmisken, onun disi cikti biliyormusunuz? Prensim dogmadan once anneme sordum, ben acaba onu bal oglan kadar severmiyim diye. Seviliyormus gercekten. Oyle bir seviliyorki... cok seviliyormus! Disi cikti ya, oyle bir sevindimki. Bal oglanin ilk disi ciktigi gun ne cigliklar atmistim sevincten. Minik prensimdede aynisi oldu. Otomatik. Sanki programlanmis gibi. Sanirim anne olmak bu demek. Ikinci bir cocuk olunca hisler daha da derin oluyor sanki. Ama en onemlisi ister 1 cocuk olsun ister 2, ister 10. Hepsinin yeri farkli, fakat sevgi, ask ayni! Gecelim artik tarifimize. Hizli, cabucak bir aksam yemegi ortaya koymak isteyenler icin guzel bir makarna tarifi.  Biberli makarna ...

Bu sene kis icin biraz hazirlik yaptim. Yaklasik 18 kg domatesten menemen yaptim buzluga koydum. Gecen sene kaynatip kavanozlara doldurmustum. Fakat bir kac tanesi iyi kapamadigi icin eksimisti, cope atmak zorunda kaldim. Yaptigim domatesler bir de fazla gelince sogduktan sonra posetlere doldurup buzluga koymustum. Posetlere koydugum menemenler cok daha lezzetliydi. O yuzden bu senede ayni sekilde yapmaya karar verdim. Domatesleri 4e bolup (kabuklarini soymadan) buyuk tencerede pisirdim. Iyi pisirdikten sonra blender ile puruzsuz hale getirdim. Sogduktan sonra posetlere koyup buzluga koydum. 10 kilo enginar temizledim posetlere koyup buzluga koydum. Ilk defa omrumde enginar temizledim. Ilk basta ben nasil bir ise bulastim dedim. Bir turlu beceremedim enginari temizlemeyi. Dedim ama bu ise kalkistigima pisman olmadim:) Ic kismini duzgun bir sekilde ortaya cikaramadim. Oturdum birsuru video izledim youtube'tan. Yaptikca elim alisti, ama yinede cok zahmetli. Toplam 24 adet enginar ...

Nerden Başlamalı Hayata En başı neresi hayatın... Yada bir bilen var mı ? gören duyan... Derin Bir nefesten Sonra Başlıyormuş meğerse Hayat .. Başın İki elinin arasında .. Boş Bakışlarla ve Belli Belirsiz Cümlelerle .. Başlıyor hayat ..! Bu yaziya nerden baslamali? Yazmayali 1 ay olmus. Dile kolay. Bana dun gibi geliyor. Gunlerim cok yogun geciyor. Anne olmak gercekten kolay degilmis. Simdi daha cok iyi anliyorum. Anne oldugumu minik dogduktan sonra anladim. Hissettim desem daha iyi olur sanirim. Butun annelere karsi saygim 100% artti desem? Ozellikle 2 cocuktan fazla cocuk buyutmus annelere? Helal olsun diyorum baska da birsey demiyorum. Butun ilgiyi alakayi ikiye bolmek cok zor. Hep cabaliyorum, zorlaniyorum, kendimle kavga ediyorum. Cocuk buyutmek sadece yemek/icirmek/altini degistirmekle ibaret degil. *Derin bir nefes aldim* Degil... Ramazan geldi gecti. Hic bloguma yazma imkanim olmadi. Guzel bir ramazan gecirdim. Umarim sizlerde guzel gunler gecirmissinizdir. Rabbim...

Razaman baslayali 2 hafta olacak. Ne zaman basladi ne zaman yariladik ben hic birsey anlamadim. Daha once bahsetmistim, buralarin (Hollanda) yaz gunleri cok uzundur. Ilk iftarimizi aksam 21:41 de yaptik. Seneye daha da gec olacak. Itiraf edeyim ramazan baslamadan once nasil tutacagim diye kara kara dusunuyordum. Gunler cok uzun ustelik 2 tane kucuk cocuk var. Hic bos durmuyorumki. Oglenleri uyuma luksumde yok artik. Cok sukur gozumde buyuttugum gibi olmadi ve cok rahat geciyor gunler. Cok seviyorum ramazan ayini. Bu guzel gunleri. Hepinize guzel bir ramazan diliyorum. Bugun 2 tane cok kolay tarifle devam ediyorum. Ilk tarif mandalinali muhallebi. Yapimi cok kolay, bir o kadar da lezzetli! Mandalinali Muhallebi Muhallebi icin malzeme: -500ml sut -3 yemek kasigi nisasta -3 yemek kasigi seker -1/4 cay kasigi tuz -1 vanilya cubugu -4 adet kakula (hafif ezilmis) -200ml krema Taban icin malzeme: -1 paket petit beurre -75 gr tereyag (erit...

"Bak simdi.. Bak. Ilk once plafond'a (tavan) bakiyorsun. Ondan sonra asagi bakiyorsun. Ondan sonra yine plafond'a bakiyorsun. Ondan sonra yine asaga bakiyorsun." Boyle baslamak geldi icimden. Bal oglanin cumleleri bunlar. Bir dillendi bir dillendi ah bir bileseniz. Otur sohbet et. Simdi yukari daki yaziyi anlamayabilirsiniz belki. Aciklayayim biraz, bu yaz Armutlu da bal oglan hergun sabah dedesiyle beraber spor yapti. Spor yaparken yukari daki yazdiklarimi soyluyor. Tarif ediyor yani ne yapmaniz gerektigini! Cok guzel vakit gecirdik. Armutlu en cok bal oglana yaradi. Kucuk oglan ise bol bol uyudu. 2,5 aylik bebek baska ne yapabilirki? Bal oglan denize girdi, havuza girdi, bol bol gezdi, denize taslar atti. Keyfi yerindeydi anlayacaginiz. 6 hafta nasil gecti anlamadik. Sayili gunler cabuk gecer hepimiz biliyoruz. Tatilden sonra yerlesmek te iyi vakit aldi. Hersey bitti derken bal oglanin dogum gunu hazirligi basladi. 3. Dogum gununu kutladik gecen cumartesi. Pa...