Hamur kizartmasi

-
Gecen mayista Istanbulda yedigim bu hamur kizartmasini cok sevdim. Kayisi receli ve krem peynirle birlikte harika oluyor. Yapimi cok kolay ve az vakit alan bu tarifi paylasmak istedim.



 

 
 
 
 
Malzeme:
-1 yumurta
-2-3 kasik yogurt 
-1 cay kasigi kabartma tozu
-1 cay bardagi zeytinyag
-yarim cay bardagi su
-aldigi kadar un
 
Yapilisi:
Un haric butun malzemeleri derin bir kabin icinde karistirin. Ele yapismayan hamur elde edene kadar un ekleyin. Ilk etapta bir cay bardagi un ile baslayin, un fazla olursa hamur da sert olur.

Hamuru bir saat dinlendirten sonra, yarim cm kalinliginda hamuru yuvarlak acip bol sivi yagda kizartin. Sicak servis yapin.
 
 

Yorumlar

  1. Lezzet sarayı25 Aralık, 2012 23:44

    bayılırım hamur kızartmasına. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Gisi Tasarım26 Aralık, 2012 06:19

    Çok seviyorum kahvaltıda çayın yanında bu lezzeti.
    MaşaAllah sizinki de çok güzel kabarmış.
    Ellerinize yüreğinize sağlık.
    Sevgi ve muhabbetle..

    YanıtlaSil
  3. belgin kıral26 Aralık, 2012 10:39

    çayımın yanında olsa şimdi nefis olurdu, ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Bir Terazi Kizi...26 Aralık, 2012 14:02

    Cok güzel kabarmis gercekten,ben pek basarili degilim bu türlerde,elinize saglik,bu arada Hollanda`nin hangi sehrindesiniz,eger bir mahsuru yoksa tabi,simdiden tesekkürler!

    YanıtlaSil
  5. Unknown26 Aralık, 2012 14:59

    Bizim de vazgeçilmezimiz amur kızartma. ama senin görselin farklı çıkmış ekmek gibi durutyor. yapıcam ilk fırsatta, sevgiler,

    YanıtlaSil
  6. Adsız30 Aralık, 2012 09:53

    tarifinizi aynen uyguladım,hiç memnunn kalmadım. "Un haric butun malzemeleri derin bir kabin icinde karistirin." demişsiniz.-1 cay bardagi zeytinyag ının kızartmak için olduğunu belirtmeniz gerekirdi. İfade tarzınız çok eksik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma - DUSBAHCESI31 Aralık, 2012 15:35

      Ben bir kac kere yaptim ve hep guzel sonuc aldim. Zeytinyagi hamura eklemeniz gerekiyor, burada bir hata yok.

      Sil
    2. Selma - DUSBAHCESI31 Aralık, 2012 15:37

      Iyi snuc alamadiginiza uzuldum. Nasil oldu peki?

      Sil
  7. Unknown30 Aralık, 2012 19:22

    nefis görünüyor, ellerine sağlık, iyi seneler canım:)


    "SEFERTASI" TAŞINDI..http://1tarif1lezzet.blogspot.com/ BEKLERİZ:))

    YanıtlaSil
  8. serapin mutfaginda pisenler03 Ocak, 2013 21:21

    Hamur kızartmasını bende çok severim ama uzun zaman oldu yapmadım, ellerine sağlık komşum :)

    YanıtlaSil
  9. Beniyisimi13 Ocak, 2013 22:07

    Şu saatte midem kazınırken bunu görmem iyi olmadı:( Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  10. aslı10 Şubat, 2013 09:57

    Çok severim:))) Çokta lezzetli görünüyor, ellerine sağlık Selmacım:)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Swiss Buttercream

-
Resim
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
Devamı

Çörekotlu Peynirli Bazlama - Turkish Flatbread with Cheese and Nigella Seed

-
Resim
Çörek otu bu kadar mı yakışır bu tarife! Peynirin verdiği lezzet ise farklı bir olay. Ramazanda iftar sofralarına yakışacak bir lezzet. Sahur için de çok doyurucu bir alternatif. Malzeme 250ml ılık süt 250ml ılık su 1 yemek kasığı kuru maya 1/4 su bardağı sıvı yağ (60ml) 4 su bardağı un (700 gram) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kekik 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı krem peynir 1 küçük diş sarımsak Üzeri için  tereyağ  ince kıyılmış maydonoz Yeni videolardan haberdar olmak için ücretsiz YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. ENGLISH The flavor of cheese and nigella seeds in this recipe is amazing. A flavor that will suit iftar tables in Ramadan. It is also a very satisfying alternative for sahur. Ingredients 1 cup / 250ml lukewarm milk 1 cup / 250ml lukewarm water 1 tbsp dry yeast 1/4 cup of oil (60ml) 4 cups flour (700 grams) 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of black see...
Devamı

Balli Hardalli Patates Salatasi

-
Resim
Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog
Devamı