DÜŞBAHÇESİ BLOG

Bulgur pilavin en cok sevdigim yonu bir cok farkli pilav yapilabilmesidir. Icine ne koyarsan koy hepsi nefis olur. Cok baharatli yemeklerin yaninda sade bulguru tercih etsemde, tek ana ogun olarak sebzeli bulgur pilavinida cok severim. Yanina guzel bir tursu ile baska bir yemege gerek kalmaz. Bugun ki paylasacagim bulgur pilavi icerik olarak oldukca zengin. Minik dograyarak sebzeleri mesela kabak yemeyen kisi rahatlikla bulguru yedirebilirsiniz. Yeterki icinde neler oldugunu bilmesin :) Cocuklara bol sebze yedirbilmenin en guzel yontemlerden biridir bana gore. Simdi bu bulgurun icinde neler var size soyleyeyim: sogan, sarimsak, kabak, havuc, patates, kereviz, mantar ve yesil biber. Bu bulgurun guzel olmasinin sirri bana sorarsaniz kereviz verdigi lezzettir. Kerevizi ilk defa ekledim, bundan sonra hep eklerim. Size de tavsiye ederim.  

Ortanca çiçeklerini kim sevmez. Farklı farklı renkleri mevcuttur. Bütün yaz o güzel çiçekleri bahçemizi süslerler. İlk kez çiçeklerı kurutmayı denediğimde başarılı olamamıştım. Nerede hata yaptığımı ögrenmek için araştırma yaptım ve denedim. Bu sefer başarılı oldum! Ve çok mutlu oldum. Bütün detayları videoda paylaştım. Herkesin yapabilecek kolaylıkta. İyi seyirler! Youtube kanalıma abone olup beni desteklerseniz çok sevinirim. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog  

Bu videoda 'haring' nedir birlikte öğrenelim. Hollandaya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biridir. Bütün balık severler mutlaka denemeli. Like yapıp ve YouTube kanalıma abone olursanız sevinirim. Destekleriniz için teşekkür ederim. www.dusbahcesi.blogspot.com  Instagram : dusbahcesiblog  Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog  Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog

Kar gibi beyaz oldugu icin bu ismi uygun gordum. Yapimi cok kolay, mazlemeler bildigimiz malzemeler. Cocuklarla birlikte yapmasida inanilmaz zevkli bir kek tarif. Bu tarif icin 22 cm kek kalibi kullandim. *Kek malzemeleri oda sicakliginda olmali Kek icin malzeme : 1 yumurta 120 gram seker 130ml sut 75ml aycicekyagi Cimdik tuz 1 paket vanilya sekeri yarim paket kabartma tozu 200 gram un Uzeri icin: 200ml sivi krema (soguk olmasi sart) 100gram krempeynir 2 yemek kasigi seker 1 paket vanilya Rendelenmis hindistancevizi 180C onceden isitilmis firinda pisirin. 15 dakika sonra mutlaka kontrol edin. Nasil yapildigini hep birlikte izleyelim. You Tube kanalima abone olmayi unutmayin :)

Istek uzere yaptigim evlilik yoldonumu pastasi. Ilk ayicik denemem. Daha iyi olabilirdi, fakat sikayetci degilim:) Buradan yaptigim diger pastalari buradan  takip edebilirsiniz.

  Nasil baslayacagimi bilmiyorum, cunku hislerimi tarif etmekte zorlaniyorum. Bir cogunuzun tahmin edebilecegi gibi minik kuzum dunyaya geldi. Carsamba aksam kavustuk sonunda. Ne kadar guzel bir duygu, nasil buyuk bir ask tarif edemem size. Sukurler olsun minik prensimiz saglik, iyi.... keyfi yerinde. Bal oglan cok sevincli. Kardesini gordugunde hemen anladi o bebegin kardesi oldugunu. O ani gormenizi isterdim dogrusu. Benden simdilik bu kadar. Bloguma ne zaman tekrar donerim bilemiyorum ama donusum muhtesem olacak:)))

Uzun zamandir yazmiyorum farkindayim. Blogum nedense hic aklima gelmiyor. Kendimle o kadar mesgulum ki firsat bile olmuyor. Yarin 37 hafta bitiyor kismet olursa. Dogum ciddi ciddi yaklasti demek. Sanirim kendimi psikolojik olarak hazirliyorum (bilinci/bilincsiz). Cok sukur bir cok yapmam gereken seyleri bitirmis durumdayim. Kendimi fazla yormuyorum artik. Evde yapilmasi gereken butun islerde bitti sukur. Buyuk temizlikten bahsediyorum. Bal oglanla gunlerimiz sakin sakin geciyor... Bal oglan dedimde... son 1-2 haftadir konusmalari baya duzeldi. Farkli cumleler kuruyor, kendini cok guzel ifade edebiliyor artik. Olan biten herseyi artik rahat anlatiyor. Bazi kullandigi kelimeler; Tamam - Tavam Canim - Camim Selma - Simaa Yaptin - Yapudun Taktin - Takudun ( Anne sen kek yapudun? Mikseri oraya takudun ?) Verirmisin? - Veyiymisin? Araba - Abaya Libyadaki durumu yakindan takip ediyorum. Seyma'dan ( Pepela ) bir haber varmi arkadaslar? Bir kac kez mail gonderdim cevap gelmedi. ...

Hamburgeri kim sevmez? Ben sevmeyeni gormedim bugune kadar. Her gun yesem usanmam sanirim. Hic denemedim ama oyle tahmin ediyorum:) Fast food evde yapildigi zaman bir baska oluyor. Neden mi? Icindeki butun malzemeleri biliyorsun ve istedigin gibi yapabiliyorsun. Bir kural yok. Damak tadine gore istedigini yapabiliyorsun. Orjinal hamburger tarifi bulmak icin youtube ta izlemedigim video kalmadi. Gezmedigim websitesi kalmadi. McDonalds ta yapilan hamburgerin tadini nasil yakalarim diye aradim durdum. Ben burada McDonalds'ta hamburger yemeyeli 10 yili geciyor. Hollandada helal kesim olmuyor o yuzden uzak duruyorum. Hirs yapmamin sebeblerden biri bu. Ikincisi ise cocuklar. Bal oglanin disarida bu tarz seylerin yemesini istemiyorum. Helal kesim olmadigi icin, ama bir baska sebeb ise disarida yenilen yemeklerin cogunun ona faydali olmadigini bilmesi icin (Ozellikle fast food'tan bahsediyorum). Agiz tadi iyi gelissin istiyorum, ne yedigini bilsin istiyorum. Bu yuzden zaten bircok sey...

Bir insan 79 yil yasa, 33 yil yasa hayat geciyor. Cok cabuk geciyor. Zaman kavramini dusundugum de kafam karisiyor. Tamam artik burda dur, birak dusunmeyi diyorum kendi kendime. Gecen sene temmuzda dedemi kaybettim. 79 yasina girdikten 16 gun sonra. Dedemin olumunden sonra zaman kavramini daha cok dusunmeye basladim. Sofrada yemek yerken bir gun bir an hersey durdu benim icin. Bal oglani dedemin 1 yasindaki hali oldugu dusundum, ben onun annesi, esim ise onun babasi. Bir an aptal oldum. Dedemin annesi babasi ahirete goc edeli seneler olmustu, dedem gitti artik onlarin yanina. Simdi ise onlarin yerini almaya basladik. Artik benim de bir cocugum var ve ikinci yolda. Ne demek istedigimi anliyorsunuz degilmi? Bu bazen cok urkutuyor. Cunku gercekle yuzlesiyorsun. Obur yandan ise ahirete yaklasmanin mutlulugu, cunku ebedi hayat bizi bekliyor. Tabiki bu ebedi hayatin benim icin guzel olup olmayacagini Allah c.c. bilir. Bunlarin hepsinin yazmamin elbette bir sebebi var. 3 gun once gencec...

Bugun gune cok huzurlu basladim. Evin ici gunes isigi ile dolu, her yer aydinlik. Hergun boyle olsa keske. Havanin soguk yada sicak olmasi hic onemli degil. Gunesin o guzelligi yeterli. Insanin ici aydinlik oluyor. Ruhu canlaniyor, enerji ile doluyor! Bu yaziyi yazmak icin uzun bir sure beklemek istedim. Ondan ilk isareti alana kadar bekleyecegim dedim. Onu hissetmek, pit pit "merhaba annecigim", ben burdayim demesini bekledim. Gun geldi catti, ve bakmisim ki yolu yarilamisiz bile. Bal oglan bile artik anliyor birseylerin oldugunu. Anneme birseyler oluyor diye dusundugunu gozlerinden anlayabiliyorum. O buyuk iri kara gozleri konusuyor. Soylemek istedigim su (cogunuz tahmin ediyor sanirim), bal oglana bir kardes geliyor! Belki de bunun icin keyfim yerinde, hersey gozume guzel gorunuyor. Sukurler olsun demekten baska bisey demiyorum. Herseyin hayirlisi. Kasarli / Domatesli Acma Bugun sizlerle guzel bir tarif paylasacagim. Aslinda bu tarifle 3 farkli sey yaptim bugu...

Zaman ne cabuk geciyor degilmi? Gecen sene kis havalarin ne kadar soguk oldugundan bahsediyordum . Havalar isinsa ne guzel olur diyordum. Koca yazi da devirdik, sonbahara bile sira geldi artik. Bu sene sonbahar gayet guzel gidiyor. Havalar yaklasik 15 derece, bazen daha da sicak. Uc gundur hava mukemmel, gunesli, gokyuzu masmavi. Bugun bir kac fotograf paylasmak istiyorum sadece. Tarifler biriksede, biraz daha bekleyebilirler diye dusunuyorum. Ne bileyim iste, tarif yazma modunda degilim, guzel havanin tadini cikariyorum. Ormanda gozum en cok mantar ariyor biliyormusunuz? Karsima ciktigi zaman kendimi bir cocuk gibi hissediyorum. Cok mutlu oluyorum. Bal oglan orman gezilerini de sevdi. Agaclar cok dikkatini cekti. Hele yerdeki o rengarenk yapraklar yokmu. Yurudukce agaclardan dokuldugunu goruyorsun. Rabbimi dusunuyorum, onun izni olmadan bir yaprak bile dusmezmis. Onun yuceligini dusunuyorum. Sukur ediyorum.   * Fotograflar iki farkli kamera ile cekildi. Fotograflar arasinda...

Daha once sizlere bal oglanin dogum gununden bahsetmistim. Bal oglanin bu sene dogum gunu pastasini  kendim yapmak istedim. Cok arastirdim, pasta malzemesi satan bir yere gittim fikirler edindim. Pasta cikolatali oldu. Yakindan takip ettigim bir blog arkadasimdan yardim istedim, o da sagolsun bana yardimci oldu. Bana bir pandispanya/kek tarifi verdi, denedim cok guzel ve lezzetli oldu. Ona buradan cok tesekkur ediyorum. Onun sayesinde basarili bir pasta yapabildim. Simdi gelelim pastanin dis kismina. Marshmallow fondant hazirladim. Yapmasi cok kolay ve tadi cok guzel. Pastadaki figure gelince. Bu palyaco'nun adi "Bumba". Bal oglan cok seviyor. Zaten pastayi gorunce "Aaaaaaaaa" dedi ve gozlerinin ici gulmeye basladi. Bunu gormek bile yeterdi. Gecenlerde bal oglan ile birlikte kecileri sevmeye gittik. Bayildi!! Ah bir gorseydiniz halini. Ne kadar heyecanlandi. Hic te korkmadi... O gunden iste bir kac kare....

Merhaba arkadaslar, Bu ay Tuz Biber dergisine konuk oldum. Sevgili Yasemine ve Tuz Biber ekibine tesekkur ediyorum. Dergiyi okumak isteyenler icin linkini veriyorum. Daha cok yazmak isterdim, maalesef vaktim yok. Biliyorsunuz tatildeyim, internetim kisitli. Insallah Istanbula geri dondugumde uzun uzun yazacagim. Kendinize iyi bakin, gorusmek dilegiyle.

Blog dunyasina gireli 4 yil olmus! Mayis 2006 da ilk tarifimi paylasmisim. O zamanlar pek aktif degildim. Uzun bir aradan sonra tekrar dusbahcemi hayata gecirmeye karar verdim. Aradan 1 yil gecti ve blogum suan hayatimin bir parcasi haline geldi. Burada yeni denedigim tarifleri paylasmak bana mutluluk veriyor, stres atiyorum! Yeni seyler deneyerek bir cok sey ogreniyorum. Bazi seyler tam bir fiyasko oluyor, bazilarda hic beklemedigim halde harika oluyor. Bir de son zamanlar fotograf maceram basladi biliyorsunuz. Sizlerle daha da guzel fotograflar paylasmak istiyorum. Tarif kadar fotograflarinda onemli oldugunu dusunuyorum. Artik bir fotograf "beni ye" dedigi zaman paylasiyorum sizlerle. Beni tatmin etmeyen birseyi paylasmiyorum artik. Umarim bu blogun bana verdigi bu hisseleri sizlere de yasatiyordur. Bir kac hafta once 2010 blog odulleri icin kayit oldum. Yemek bloglari kategorisinde yarisiyorum. Oylama sureci 10 nisan baslayip - 30 nisan 2010'a kadar devam edecek...

Sizlere daha once annemin fotografci oldugundan bahsetmistim. Kendimi bildim bileli fotograf makinasi elinden dusmez. Nereye gitsek herzaman fotograf makinasini yanina alirdi, ve hala oyle. Anne kocaman kamerayi nicin hep yaninda tasiyorsun, bosver bu seferde alma dedigim zamanda: "Olmaz! Ben kamerasiz biryere gitmem" derdi, ve hala diyor. Kac zamandir bana: "Al benim eski makinayi gotur, kurcala ogren su isi" deyip duruyordu. Bende de var fotograf meraki, ozellikle onun cektigi fotograflari gorunce cok hosuma gidiyor. Bir insanda yetenek olunca doyum olmuyor cekilen o guzel fotograflara. Kullanmadigi Canon EOS 300d fotograf makinasini gecen gun hazirlayip elime verdi. Bu senin icin simdilik yeterli dedi. Annem oyle diyorsa oyledir. Ben bugune kadar blogumdaki butun fotograflari Sony HDR-SR11 video kameram ile cektim. Bu HD videokamera'nin, 10.2 megapixel fotograf cekme ozelligide var. Ama gercek bir fotograf makinasinin yerini tutmuyor. Eve geldim, hazirl...

Gunesli bir pazar sabahi. Ne kadar cok severim soguk kis gunlerini (gunesli olmak sartiyla). Kac gundur dogru duzgun ne bloguma ugruyorum, ne sizleri ziyaret edebiliyorum. Bildiginiz gibi gecen hafta hastaydim, sukur kendime geldim. Ama canim pek bisey yapmak istemiyor. Cevaplamam gereken mim var ( Behiye unutmadim seni!). Tembelligim ustumde yine :) Dedim artik kendi kendime Selma olmuyor boyle! Gir hadi bakalim mutfaga! Aslinda beni mutfaga ceken 1 kutu quark oldu. Son kullanma tarihi yaklasinca onu degerlendirmek istedim. Ziyan olmasin dedim iste. Kac zamandir da aklimda cikolatali cheesecake var. Nedense ben cheesecake ve cikolatayi ikisini bir arada dusunemiyorum. Ne bileyim yakistiramiyorum ama yine de hep merak ediyordum bu ikiliyi. Eee kararimi verdim iste, yapacam dedim. 1 kerede olsa yapmam lazim. En azindan gercekten birbirine yakisip yakismadigini soyleyebilirin ancak, degilmi? Dolapta meyveli bitter cikolata vardi, onlari de denemis olurum filan derken kendimi mu...

Tarife gecmeden once... Bloguma anket koydum bir kac gun once. Fotograflari buyuk mu yada kucuk mu yukleyeyim diye kararsiz kalmistim. Toplam 19 kisi oy vermis ve sonuc olarak fotograflarin buyuk yuklenmesi tercih ediliyormus :) Onun icin bundan sonra fotograflari kocamaaaan bir sekilde koymaya devam edecegim! Oy veren herkese tesekkur ediyorum. Bugun gordumki izleyici sayisi 200e cikmis (hatta gecmis). Ne kadar mutlu oldum anlatamam. Hepinize cok cok (tekrar) tesekkur ediyorum. Bu arada unutmadan, hediyelesme etkinliginin bitmesine 3 gun kaldi!! Katilmak isteyenler lutfen en kisa zamanda pembedusbahcesi@gmail.com adresine mail gondersin. Detayli bilgi icin tiklayin . Simdi gecelim tarife:) Bu cheesecake tarifini iki kez yaptim ve iki kez bayila bayila yedim! Uzun zamandir bekliyor arsivde zaten artik paylasma zamani geldi. Ben gercekten cok begeniyorum, cheesecake'ler arasinda favorim suan. Bu tarif http://www.damak-tad.blogspot.com/ adresinden alinmisti...