5 Ekim 2012

Somon fumeli Bagel

 
Somon fume ye bayiliyorum. Sevdigim yiyecekler arasinda kesinlikle ilk 5 giriyor desem? Yani o kadar cok seviyorum! Bal oglana hamileyken 9 ay boyunca somon fume yiyemedim listeria enfeksiyonu riski yuzunden. Bal oglan dogduktan hemen sonra ne yedigimi tahmin edin bakalim. Evet! Ekmek arasi somon fume.
 
 
Asagidaki tarif en cok sevdgim ikiliyi goreceksiniz. Somon & krem peynir. Birbirlerine inanilmaz cok yakisiyorlar. Bir de avokado devreye girince... iste buyrun!
 
Bagel nedir?

Bagel, ilk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi'lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada'da yaygınlaşmıştır. Amerika'da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peynir, domates, salam konularak kahvaltı da yenilebildiği gibi, İngiltere'de içine biftek, tavuk ve ya ton balığı konularak sandviç olarak yenilmektedir. Bagel'in dünyadaki benzerleri, Türkiye'de açma, Rusya'da bublik ve sushki, Çin'de Naan, Avusturya'da Beugel olarak isimlendirilmektedir.
 
 
Somon fumeli bagel
 
 

 
Malzeme:
-1 adet bagel, yada sade pogaca, dilim ekmek vs
-75 gr somon fume
-1 yemek kasigi krem peynir
-1/4 avokado
-karabiber, limon
 
Yapilisi:
 
Bagel'i ikiye bolun. Krem peyniri surdukten sonra somon fumeyi ekleyin. Avokadoyu parca parca dizin ve uzerine taze cekilmis karabiber ve 1/4limonun suyunu dokun.
 
Afiyet olsun.
 
 

11 yorum:

  1. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık banada beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık ve afiyet olsun. Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. Benim için çok uzak bir tarif ben altta ki köfteden bir tabak alayım 
    Eline saglık her iki tarif için de cnm, hosgeldin bu arada gercekten çok sevindim.Arada bakardım ama kapı duvar 
    Bizim oğlanları öptü teyzeleri.

    YanıtlaSil
  5. Ekrandan dalıp,kocaman bir ısırık atasım geldi..:))
    Ellerine sağlık.
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. Ben de isterim, dayanılmaz bir lezzet olmuş, ellerine sağlık sevgili Selma.

    YanıtlaSil
  7. Ben de çok severim, özellikle bol kaparili. Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun. Nefis görünüyor. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık, somon fümeyi ben de severim, bu tarifi de mutlaka deneyeceğim.
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    Bayramın sevdiklerinle neşeyle ve huzurla geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Sağlıklı ve güzel bir Bayram dilerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  11. ohlalaaaaa !! çok seviorum somonu

    bisou bisou

    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.