DÜŞBAHÇESİ BLOG

  FOR ENGLISH PLEASE SCROLL DOWN Bir önceki paylaştığım minik frambuazlı kekleri büyük pasta olarak yaptım. Bu şekil sunum olarak farklı oluyor ve yapımı daha az zahmetli. Hollanda da bu tatlının adı "Gangmakers". Sert taban, üzerinde yumuşak kek, içinde frambuaz reçeli. Üzerindeki çikolata herşeyi tamamlıyor. Not -Taban için hazırlayacağınız hamur artabilir. Buzdolabında 3 gün, difrizde 3 -6 ay saklayabilirsiniz. Bu hamur tartolet içinde uygundur. -Frambuaz reçeli yerine herhangş başka reçelde kullanabilirsiniz. -Taban maximum 3-5mm de kalınlıkta olması gerekiyor. Malzeme listesi Taban 100 gr şeker 200 gr soğuk tereyağı 300 gr un 1 yumurta 3 gr tuz Kek hamuru için 200 gr tereyağı 200 gr şeker 4 yumurta 200 gr un Frambuaz reçeli (Yada herhangi başka reçel) bitter veya sütlü çikolata (eritilmiş) Yorum bırakıp & like yaparsanız sevinirim. Destekleriniz için teşekkürler. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. ENGLISH This c...

FOR ENGLISH PLEASE SCROLL DOWN Cupcake büyüklüğünde minik frambuazlı kekler ile karşınızdayım. Hollanda da bu minik keklerin adı "Gangmakers". Sert taban, üzerinde yumuşak kek, içinde frambuaz reçeli. Üzerindeki çikolata herşeyi tamamlıyor.  Not -Taban için hazırlayacağınız hamur artabilir. Buzdolabında 3 gün, difrizde  3 -6 ay saklayabilirsiniz. Bu hamur tartolet içinde uygundur. -Frambuaz reçeli yerine herhangş başka reçelde kullanabilirsiniz. -Taban maximum 3-5mm de kalınlıkta olması gerekiyor. Malzeme listesi Taban 100 gr şeker  200 gr soğuk tereyağı 300 gr un 1 yumurta 3 gr tuz Kek hamuru için 200 gr tereyağı 200 gr şeker 4 yumurta 200 gr un Frambuaz reçeli (Yada herhangi başka reçel) bitter veya sütlü çikolata (eritilmiş) Yorum bırakıp & like yaparsanız sevinirim. Destekleriniz için teşekkürler. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. ENGLISH In the Netherlands these little raspberry cakes are called Gangmakers. Hard base, soft...

  Uzun zamandır yediğim en iyi nemli çikolatalı pastaydı bu. Yoğun çikolata tadını seven bu pastaya deli olacaktır. Nemli, yumuşacık ve yedikçe yiyesi geliyor insanın. Bu pasta tarifi şeker hamurlu pastalar içinde çok uygundur.  !! Lütfen detay kaçırmamak için video yu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum. İzledikten sonra like yapıp ve yorum yazarsanız sevinirim. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim !!   170 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 300 gram şeker 3 yumurta (oda sıcaklığında) 275 gram un 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 110 gram kakao 1 yemek kaşığı kahve (nescafe) 350 ml kaynar su Şerbet için 50 gram şeker 60ml su Ganaj için 250 gram sütlü çikolata 250 gram bitter çikolata 250 ml sıvı krema www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog YouTube: www.youtube.com/dusbahcesiblog

Son paylaştığım video da pastırmalı balkabak çorbası yapmıştım. Elime kocaman 7 kiloluk balkabağı geçince, yeni balkabak içeren tarifler denemek istedim. O kadar çok yönlü bir sebze ki ne yapsan oluyor! Bu sefer tart yapmak istedim. Balkabak diyince tatlı olarak bildiğimiz klasik balkabak tatlısı geliyor. Üzerine tahin ve bol ceviz çokta güzel oluyor. Bu tatlı farklı, lezzet olarakta çok farklı. Yediğinizde tadı çok farklı geliyor, içindeki o tadın nerden geldiğini çözmeye çalışıyorsunuz. Zaten çözene kadar önünüzdeki tart bitmiş oluyor.  Lütfen detay kaçırmamak için video yu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum. İzledikten sonra like yapıp ve yorum yazarsanız sevinirim. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. Hadi geçelim malzeme listesine... Hamur için 250 gram un 125 gram soğuk küp doğranmış tereyağ 60 gram pudra şekeri çimdik tuz 1 çırpılmış yumurta 2 yemek kaşığı süt İç malzeme 550 gram balkabağı 410ml yoğ...

Bu pastayı ilk yaptığımda yıllar önce güzelliği beni çok büyülemişti. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık kek. Elmanın ve tarçının verdiği lezzet harikaydı. Sonbaharda elmalı tatlı yemek ayrı güzel oluyor. Bu pasta aklıma gelince arşivimden tarifini bulup çıkardım. Sizin için videosunu çekıp paylaşmak istedim. Bu pasta beni büyülediği gibi sizi de büyüleyecek. Emin olun misafirlerinze sunduğunuzda çok beğenilecek! Malzeme listesi oldukça basit, hepimizin kolaylıkla alabileceği malzemeler. Yapılşını video da detaylı bir şekilde paylaştım. Sonuna kadar izlerseniz detay kaçırmamış olursunuz. Baklava Hamurlu Elmali Pasta   Malzeme: 26 cm kek kalıbı için; -3 adet elma (ben Elstar kullandım) -1 yemek kaşığı tarçın -30 gram şeker -3 yemek kaşığı bal -100 gram ceviz - 100 gram şeker -1 limon kabuğu rendesi + yarım limonun suyu -100 gram tereyağ + kalıbı yağlamak için -2 yumurta -125 gram un -1 çay kaşığı kabartma tozu - çimdik tuz -1 yumurta -1 paket hazır baklava yufkası - pudra şekeri ( bakl...

Bu senede kuzumun doüum günü pastasını yapmak nasip oldu. Bunu yapmamın tek sebebi ona ileriye dönük güzel bir anı bırakmak. Ben profesyonel bir pastacı değilim. Şuna inanıyorum ki, her anne buna benzer bir pasta yapabilir. Aşağıdaki video da sebebini anlatmıştım merak edenler izleyebilirler: https://www.youtube.com/watch?v=D9Q-5... Kusur aramak isterseniz çok bulursunuz, fakat o yaştaki bir çocuk için bu mükemmel bir pasta! Pastanın yapımını baştan sona kadar çektim sizin için. Belki sizede fikir olur. Yorum bırakıp & like yaparsanız sevinirim. Destekleriniz için teşekkürler. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. #evyapımı #butikpasta #şekerhamuru #pasta #doğumgünü  

Seker hamurlu pasta icin kakaolu pandispanya nasil yapilir hep birlikte izleyelim:

Kar gibi beyaz oldugu icin bu ismi uygun gordum. Yapimi cok kolay, mazlemeler bildigimiz malzemeler. Cocuklarla birlikte yapmasida inanilmaz zevkli bir kek tarif. Bu tarif icin 22 cm kek kalibi kullandim. *Kek malzemeleri oda sicakliginda olmali Kek icin malzeme : 1 yumurta 120 gram seker 130ml sut 75ml aycicekyagi Cimdik tuz 1 paket vanilya sekeri yarim paket kabartma tozu 200 gram un Uzeri icin: 200ml sivi krema (soguk olmasi sart) 100gram krempeynir 2 yemek kasigi seker 1 paket vanilya Rendelenmis hindistancevizi 180C onceden isitilmis firinda pisirin. 15 dakika sonra mutlaka kontrol edin. Nasil yapildigini hep birlikte izleyelim. You Tube kanalima abone olmayi unutmayin :)

Merhaba, Ilk once kendime HOSGELDIN demek istiyorum! Cok uzun zaman oldu yazmayali. En son ben ne zaman sizlerle tarif paylastim? :-) 25 aralik 2012 Bildiginiz gibi bir sure yaptigim pastalari paylastim sizlerle. Hobi olarak basladi, zaman gectikce siparisler almaya basladim buyuk zevkle yaptim. Cok stresli olmaya baslayinca artik siparis almamaya karar verdim. Geceleri yapiyordum, cok uykusuz kaliyordum. Benim kucuk prensim suan 3,5 yasinda ve her gece mutlaka uyanir (cis, su yada beni yaninda istedigi icin). Zor oluyordu anlayacaginiz. Mayista sonu biraktim ve stressiz hayatin ne kadar guzel oldugunu anladim :) Bal oglum 6 yasinda, bu sene birinci sinifa basladi. Okuma yazma ogreniyor. Okumayi biliyor, bu onun icin bir avantaj. Yazmayi cok seviyor. Klasik el yazisini ogreniyorlar, bazi harflerin zor oldugunu soyluyor. Mesela A harfi. Zamanla ogrenecek insaAllah. Minik prensim 3,5 yasinda. O da haftanin 4 gunu okula gidiyor. 3,5 yasinda olmasina ragmen konusmasi cok...

Minik Ali icin yaptigim disbugdayi pastasi. Yaptigim pastalari paylastigim facebook sayfam var, oradan da takip ederbilirsiniz beni. 

Gunlerim cok yogun geciyor. Pasta isi beni cok mesgul ediyor. Butun bos vaktim pasta yapmakla, kendime yeni oyucaklar almakla geciyor:) Soyle son 4 yila geri donup baktigim zaman, yeni yeni nefes almaya basladigimi anliyorum. Iki kucuk cok ile ugrasmak gercekten cok zor. Sanirim en zor is anneliktir. Is demek belki yanlis bir ifade ama bir tek annelik 24 saat devam ediyor. Ve hic bitmiyor. Bal oglanin tum gun okula gitmesi sayesinde yapabiliyorum, yoksa yine imkansiz olurdu! Herseyi guzel planliyorum. Birseye baslamadan once bir planim yoksa o isi zaten yapamiyorum. Kucuk prensim sabah uyudugu zaman basliyorum hazirliklara, aksam cocuklar uyuduktan sonrada devam ediyorum. Neyse simdi gecelim gecen hafta yaptigim pastaya. (artik siparis aliyorum) Babyshower icin pasta yapmami istediler. Kafana gore takil, herseyi sana birakiyorum diyince benim kafada bisuru sey canlanmaya basladi. Ve iste sonuc!

  Bekarliga veda pastasi Yapmasi inanilmaz zevkliydi. Ilk kez yapmama ragmen bu kadar iyi bir sonuc elde edecegimi tahmin etmemistim dogrusu.      

Istek uzere yaptigim evlilik yoldonumu pastasi. Ilk ayicik denemem. Daha iyi olabilirdi, fakat sikayetci degilim:) Buradan yaptigim diger pastalari buradan  takip edebilirsiniz.