14 Eylül 2011

Izgarada Kabak & Yumurtali Karnabahar

Nerden Başlamalı Hayata
En başı neresi hayatın...
Yada bir bilen var mı ?
gören duyan...

Derin Bir nefesten Sonra Başlıyormuş meğerse Hayat ..
Başın İki elinin arasında ..
Boş Bakışlarla ve Belli Belirsiz Cümlelerle ..
Başlıyor hayat ..!


Bu yaziya nerden baslamali? Yazmayali 1 ay olmus. Dile kolay. Bana dun gibi geliyor. Gunlerim cok yogun geciyor. Anne olmak gercekten kolay degilmis. Simdi daha cok iyi anliyorum. Anne oldugumu minik dogduktan sonra anladim. Hissettim desem daha iyi olur sanirim. Butun annelere karsi saygim 100% artti desem? Ozellikle 2 cocuktan fazla cocuk buyutmus annelere? Helal olsun diyorum baska da birsey demiyorum. Butun ilgiyi alakayi ikiye bolmek cok zor. Hep cabaliyorum, zorlaniyorum, kendimle kavga ediyorum. Cocuk buyutmek sadece yemek/icirmek/altini degistirmekle ibaret degil. *Derin bir nefes aldim*

Degil...

Ramazan geldi gecti. Hic bloguma yazma imkanim olmadi. Guzel bir ramazan gecirdim. Umarim sizlerde guzel gunler gecirmissinizdir. Rabbim tekrarini nasip etsin.

Geri donelim cocuk muhabbetine. Simdi zor dedim. Iki cocuk bakmak gercekten zor, fakat bir o kadar da zevkli! Bal oglan artik Hollandacayi (Flemekce) cozmeye basladi. Hep bugune kadar Turkce konusunca baya gec basladi Flemekce konusmaya. Seneye ana okuluna baslayacagi icin simdi onunla daha cok konusuyorum. Haftada 4 yarim gun de okula gidiyor. Orada bir cok sey ogreniyor. Uzun bir yaz tatilinden sonra 1 ay once tekrar basladi. Artik cumleler kuruyor. Sarkilar soyluyor.

Muzik pek dinlemedigimiz icin sarki pek bilmez. Bir tek arabada bazen dinleriz. Arabada'da bir tek Tarkanin "Sikidim" albumunu dinledigimiz icin "oynama sikidim sikidim" kalmis aklinda. Bir gun bir baktim bizim bal oglan sarki soyluyor. Kulaklarima inanamadim. Hep ayni sarkiyi dinlemek istiyor. Bittigi an anneeeeee sikidim sikidim dinleyelim diyor. Hayatta tahmin etmezdim o sarkinin ilk soyleyecegi sarki olacagini.

Cevsen dinlemeyi de cok seviyor. Said Ozdemirin okdugu cevseni o kadar cok dinliyoruz ki artik o da soyluyor ama maalesef anlasilir bir sekilde degil:) Ama o da olur zamanla insallah. Icinizde cevsen dinleyen/okuyan varmi acaba? Cevsen nedir onu once paylasalim.

"Cevşenü'l-Kebir ismindeki duâ Peygamber Efendimize, Uhud Harbi esnasında Cebrail (a.s) tarafından getirilmiştir. Cebrail Hz. Muhammed'e (s.a.v.): "Üzerindeki zırhı çıkar ve bu duâyı oku. Bu duâyı üzerinde taşır ve okursan zırhtan daha büyük tesiri vardır." demiştir. Peygamber Efendimiz duânın tesirinin sadece kendine mi mahsus, yoksa ümmete de şamil mi olduğunu sorunca, Cebrail (a.s.) şöyle buyurmuştur: "Ya Resulullah, bu duâ Cenab-ı Allah'ın sana ve ümmetine bir hediyesidir. Bunun sevabını Allah'tan başka kimse takdir edemez." (Ahmed Ziyaeddin Efendi, Mecmuatü'l Ahzab, İstanbul 1298 R, s. 231-261.)

Cevşen-i Kebir duâsı 100 bölümden oluşur. Her bölümde Allah'ın isim ve sıfatlarıyla tavsif edildiği 10 parça bulunur. Her bölümün sonunda Allah'ın aczden ve şerikten münezzeh olduğunu ifade eden ve cehennem ateşinden Allah'a sığınılan duâ yer alır (Sen bütün kusurlardan, aczden ve şerikten mukaddessin. Senden başka ilah yok ki, bize meded etsin. Aman diliyoruz. Bizi azap ateşinden ve cehennemden halas et!). Duânın geneline bakıldığında Allah'ın isim ve sıfatlarının sıkça tekrarlandığı ve Rabb'e onun isimleriyle yöneldiği görülür. İstiaze, yani ateşten ve azaptan Allah'a sığınma da Cevşen'de önemli yer tutar."






































Cevsenden sevdigim bir parcayi sizlerle paylasmak istiyorum.

1-Ey kalplerde iman nurunu yakan ve kullarına huzur ve güven veren mümin
2-Ey bütün varlıkları ilim ve kontrolü altında tutan Müheymin,
3-Ey bütün mahlukatı yoktan meydana getiren Mükevvin,
4-Ey bütün yaratıklarına dünyadaki vazifelerini ögretip telkin eden Mülakkin,
5-Ey kulları için açıklanması gereken her şeyi beyan eden Mübeyyin,
6-Ey musibetleri hafifleten ve zorluklari kolaylaştıran Mühevvin,
7-Ey her seyi münasip şekilde süsleyen Müzeyyin,
8-Ey diledigini yücelten ve kullarına büyüklügünü gösteren Muazzim,
9-Ey muhtaçlarin yardımına koşan Mavvin,
10-Ey her şeyi çesit çesit renklerle bezeyen Melevvin,


Izgarada kabak






































Malzeme:
-2 adet kabak
-2 dis sarimsak
-tuz
-yarim cay kasigi pul biber
-1 cay kasigi kekik
-1/3 cay bardagi zeytinyag

Yapilisi:Kabaklari ince uzun dilimleyin.

Zeytinyagi, ezilmis sarimsak, tuz, kekik ve pul biberi karistirip dilimlenmis kabaklarin ustune dokun ve harmanlayin.

Izgara tavada kabak dilimlerini pisirin. Sarimsakli yogurt ile ilikken servis yapin.


Yumurtali Karnabahar







































Malzeme:
-1 kucuk boy karnabahar
-2 yumurta
-tuz, karabiber


Yapilisi:Karnabahari buyuk parcalara bolup 5 dakika bol suda pisirin. Yumusak olmamasina dikkat edin.
Yumurtalari tuz ve karabiber ile derin bir kabin icinde cirpin. Karnabahari bulayip kisik ateste tavada az yagda pisirin. (Bol yagda kizartmaya hic gerek yok, az bir miktar teflon tava icin yeterli. Boylece daha hafif oluyor).

11 yorum:

  1. merhabalar canım...
    bende uzun uzun aralar verir oldum düğünden bu yana:) oluyor işte bir şekilde..
    dilerim sen de çocuklarda iyisiniz..
    tariflerin nefis görünüyor ellerine sağlık olsun..

    YanıtlaSil
  2. valla 2 çocuk gerçekten zor allah kolaylıklar versin.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  3. tekrar hoşgeldin canım.kabak ve karnıbahar çok güzel.ama kabak yoğurtlu yaaa.bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. merhabalar canım, bebiş de hoşgelmiş Allah sağlık huzur versin size yaraşır bir evlat olur umarım. sevgiler canım

    YanıtlaSil
  5. Canım hoşgeldin safalar getirdin...
    Yaz dönemi mecburi aralar veriliyor,bir de minik olunca araların uzaması normal..
    Sağlık olsun,onlar herşeyden önemli..
    Bende mimin vardı :)

    YanıtlaSil
  6. hoşgeldin özletmiştin...ben tek çocukla idare edemiyorum çocuk bakımı zor işmiş sana kolay gelsin:)
    tarifler için ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. OYYYY muhteşem. Kabak özürlülere duyurulur.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Bosuna dememişler " bir cocuk hiç cocuk" diye, canları sağolsun büyüsunLerde anneler katlanır.Her iki sebzeyi cok severim eline sağlık Selmaciğim,Almanyadan sevgiler.:-)

    YanıtlaSil
  9. hoşgeldin canım...nefis bir lezzet.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Canım 2 çocuk çok zor Allah kolaylıklar versin sana.Kabak çok güzel olmuş nefis görünüyor karnabahar da öyle ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  11. sunumlar harika:)
    bayıldım resimlere...
    bendde miminiz vard kkabul buyurursanız:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.