Guzel bir bayram gecirmeniz dilegiyle...
Swiss Buttercream
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
sevdiklerinle birlikte hayırlı, huzurlu, sağlıklı, mutlu bayramlar diliyorum...
YanıtlaSilsevgiler...
canım bayramın mübarek olsun.sevdiklerinle mutlu bir bayram geçirmen dileğiyle.sevgiler
YanıtlaSilBayraminiz kutlu olsun, sevgiler...
YanıtlaSilGüzel bir bayram geçirmeniz dileği ile.. :) <3
YanıtlaSilgüzel mutlu bir bayram dilerim
YanıtlaSiliyi bayramlar
iyi bayramlar cnm,,sevgiler :)
YanıtlaSilCanım şeker tadında bir bayram dilerim. Sevgilerimle.
YanıtlaSilDamağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram dilerim.
YanıtlaSilCanım iyi bayramlar, şeker gibi bi bayram geçirmeniz dileğiyle... Sevgilerimle...
YanıtlaSilCanım iyi bayramlar, şeker gibi bi bayram geçirmeniz dileğiyle... Sevgilerimle...
YanıtlaSilHoi Sel,
YanıtlaSilBayramda gorusemedik, aradim seni ama ulasamadim, insallah bayramin guzel gecmistir. Nice ramazanlara, bayramlara insallah. gorusmek uzere, optum hoscakal. Yasemin