DÜŞBAHÇESİ BLOG

Merhaba arkadaslar, Bugun sizlerle cok pratik bir tarif paylasacagim. Ben sahsen ilk kez yaptim ve cok hosuma gitti. Malzeme: - 3 adet yufka - 2 yumurta - 1 su bardagi sut - yarim su bardagi sivi yag - yarim su bardagi su - tuz Ic malzeme: Sucuk, 1 sogan, bir tutam maydonoz, domates sosu , rendelenmis kasar. - Yufkalari 4e bolelim. - Sut, su, sivi yag, yumurta ve tuzu ayri bir kapta karistiralim. - Sogan, maydonoz, sogan, sucuklari ince kiyip bir kaba alalim. - Domates sosunu hazirlayalim. - Her yufka parcasina sivi karisimindan bol bol surelim. - Ilk once 1 yemek kasigi domates sostan koyalim, pesinden ic malzemeden koyalim. En son olarak ta rendelenmis kasar peyniri. -Yufkalari rulo yapip firin tepsisine dizelim ve fircayla sivi karisimdan surelim. - En son olarak ustune tekrar rendelenmis kasar serpistirelim.

Bugun sizlerle yine bir Jamie Oliver tarifi paylasacagim. Bu tarifi televizyonda bir programinda paylasmisti. Cok hosuma gitti, uzun zamandir denemek istiyordum. Seftali gerektigi icin yazi beklemek zorunda kaldim:) Bir cok blog gezdim, fakat hic birinde gercek vanilya kullanani gormedim. Ben de sahsen bugun ilk kez kullandim! Hic bir chef bizim kullandigimiz sekerli vanilin kullanmaz! Haklilar tabiki! :) Cok gordum televizyonda, hep ilgimi cekmistir. Rengi cok sasirtici cunku, SIYAH! Cok pahali birsey oldugunu duymustum. Gecen gun marketteyken 1 tane vanilya aldim. 1 tanesine yanilmiyorsam 1,15 euro verdim. Kalitesi super birsey degildi ama ilk tanisma icin yeterli oldu! Simdi google'dan sizler icin arastirma yaptim. Size genel bilgi vermek istiyorum. Vanilya hakkinda: Alm. Vanille (f), Fr. Vanille (f), İng. Vanilla. Familyası: Salepgiller (archidaceae), Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkiler. Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerd...

Cok severim yumurtali ekmegi. Yapilisi cok basit, yemesi cok kolay:))) Malzeme: -5 yumurta -dilim ekmek (12 dilim cikti) -karabiber -tuz *Yumurtalari derin bir kaba kirip cok iyi cirpiyoruz. Su gibi olmali. Tuzu ve karabiberi unutmayalim. *Dilim ekmekleri yumurtaya bulayip, tavada kizartalim. Tavaya ekmekleri koymadan 1 tatli kasigi tereyag eritin. *Peynir cok guzel yakisiyor yumurtali ekmege. Ben bir de recelle cok seviyorum.

Merhaba arkadaslar, bu pastanin tarifini tam net olarak hatirlamiyorum. Temel olarak bu tarifi kullandim. Icine hurma, ceviz ici ve tarcin eklemedim. 80gr cikolata yerine 200 gr eritilmis bitter cikolata ekledim. Hmmmm..... keki pisirdim :) Pastayi ikiye boldum. Arada pasta kremasi var... yazdikca bak aklima gelmeye basliyor:) Kahve ile islattigimi da hatirladim simdi. Evet, evet... keki kahve ile islattim, ondan sonra pasta kremasini ekledim (ve damla cikolata). Ondan sonra da 200gr cikolata ve bir miktar margarini eritip ustune paylastirdim. Galiba bu kadardi:) Madem tarifi tam olarak hatirlamiyorsun, nicin ekliyorsun bloguna diyen olur belki ! Cevabini hemencik vereyim; Fotograf cok hosuma gitti :-)) Paylasmakla hakli degilmiyim arkadaslar! * Yazmaya unuttum, bu pastayi annemin ve babamin 29. evlilik yildonumleri icin yapmistim. Nice seneler diliyorum!!

Yaz geldi, canim hep hafif seyler yemek istiyor. Gecen gun Tarifsiz Tarifler arkadasimin blogunu gezerken firinda mucver tarifine rastladim . Tarifte ufak degisikler yaptim ve ortaya bu cikti: Malzemeler: - 2 adet orta boy kabak - 1 kase kucuk dogranmis karnabahar - 2 yumurta - 1 çay bardağı un - 1 kucuk sogan - Bir tutam maydanoz - 1 su bardagi rendelenmis kasar - Tuz - Karabiber Kabaklari rendeleyip derin kaba aldiktan sonra diger butun malzemeleri karistirip firin tepsisine dokuyoruz. Onceden 200C istilmis firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz. Firindan cikardiktan sonra kare kare dilimleyip sicak servis yapiyorsunuz. Gordugunuz gibi yapilisi cok kolay!

Size daha once bahsettigim gibi annem Tayland'a tatile gitmisti 2.5 ay once. Sizlerle bir kac fotograf paylasmak istedim. Umarim sizde benim begendigim kadar begenirsiniz:) *Hindistancevizi *Bu suda yuzen oyuncaklardan minik ogluma da getirdi, cok seviyor onlari. *Pazardan bir goruntu *Bunun ne oldugunu bilmiyorum sormam lazim:-) ama cok guzel! *Bu da pazardan bir goruntu. Renkler super degilmi?

Merhaba arkadaslar, Gecenlerde televizyon izlerken gordum ve cok ilgimi cekti. Bazi seylerde cig sarimsak kullaniyoruz, mesela cacikta. Eger sarimsagin fazla kokmasini istemiyorsaniz icindeki koku cikarmaniz gerekiyormus. Cikaripta kullandiginiz zaman sarimsagin sert tadi ve kokusu olmuyormus. Ve agiz kokusunu onluyormus. Sarimsaktan vazgecemeyenler fakat kokusundan rahatsiz olanlar icin tavsiye!

Merhaba arkadaslar, Hollandaya yaz geldiyse, gercektende yaz geldi demektir:) 2 haftadir inanilmaz sicaklik var burada. Aliskin degiliz acikcasi. Normalde 1-2 gun guzel olur ondan sonra mutlaka yagmur yagar. Yaz geldi... Bloguma da yaz gelsin istedim! Gordugunuz gibi blogum sari denk agirlikli, benim icin tam bir yaz rengidir. Hollandadan sevgiler. * Bannerdaki fotograf anneme ait. Kendisi fotografcidir. Sonra birileri gelip te calinti filan demesin!! Annecigim fotograf icin tesekkurler!

Merhaba arkadaslar, uzun zamandir denemek istedigim, fakat birturlu cesaret edemedigim cheesecake'i yaptim! :-) Bu kadar korkacak ne varmis? Bu kadar basit ve kolay bisey oldugunu bilseydim daha once denemelere baslardim. Neyse bugune kismetmis, devami da gelecek gibi gorunuyor!!! :-) Cok hafif bir cheesecake oldu. Icindeki malzeme miktari da az, ve cogu zaman evde bulunan seyler. Bu tarifi Oktay ustanin websitesinden aldim. Oktay usta tesekkurler bizlerle boyle guzel tarifler paylastigi icin! Malzeme: 1 paket petibor biskuvi 1 corba kasigi tereyagi Uzeri icin: 2 yumurta 3 corba kasigi yogurt 4 corba kasigi un 1 limon 1 su bardagi tozseker 1 paket Labne peyniri Sosu icin: 2 su bardagi limonata 3 tatli kasigi nisasta Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getirin. Toz haline gelen bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını dökerek iyice karıştırın. Bu karışımı altı yağlı kağıtla kapatılmış çembere basın. Keki için karıştırma kabına yumurtal...