1 Temmuz 2009

Cheesecake! :-)

Merhaba arkadaslar,

uzun zamandir denemek istedigim, fakat birturlu cesaret edemedigim cheesecake'i yaptim! :-)
Bu kadar korkacak ne varmis? Bu kadar basit ve kolay bisey oldugunu bilseydim daha once denemelere baslardim. Neyse bugune kismetmis, devami da gelecek gibi gorunuyor!!! :-)

Cok hafif bir cheesecake oldu. Icindeki malzeme miktari da az, ve cogu zaman evde bulunan seyler.


Bu tarifi Oktay ustanin websitesinden aldim. Oktay usta tesekkurler bizlerle boyle guzel tarifler paylastigi icin!





Malzeme:
1 paket petibor biskuvi
1 corba kasigi tereyagi

Uzeri icin:
2 yumurta
3 corba kasigi yogurt
4 corba kasigi un
1 limon
1 su bardagi tozseker
1 paket Labne peyniri

Sosu icin:
2 su bardagi limonata
3 tatli kasigi nisasta





Bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getirin. Toz haline gelen bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını dökerek iyice karıştırın. Bu karışımı altı yağlı kağıtla kapatılmış çembere basın.


Keki için karıştırma kabına yumurtaları alın. Üzerine yoğurt, toz şeker, labne peyniri, un ve limon kabuğunu karıştırın. Bu karışımı bisküvili karışımın üzerine döküp 170 derecede pişirin.


Sosu için 2 su b. limonatayı ve nişastayı alarak kısık ateşte çırparak pişirin. Pişen limonatalı sosu soğuması için bir kenara bırakıp ara sıra karıştırın.


Cheese kek pişip ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıttan ayırıp, servis tabağına alın.Üzerine limonatalı sosu dökün.

4 yorum:

  1. Merhabalar canım bende bugün cheesecake yaptım:))
    Ama senin tarifin baya pratikmiş bir dahakine senden deneyeceğim nefis gözüküyor ellerine sağlık...
    Bu arada dünkü yorumun ve desteğin için çok tşkr ediyorum canım...

    YanıtlaSil
  2. güzel blogunuz ve sıcacık yazılarınız harika:)) arkadaş listeme hemen aldım sizi, hollanda'da yaşıyormuşsunuz ilk okuyunca içim cız etti çünkü candostum holl.zaandamda yaşıyor..tr'de kucak dolusu sevgi ve dua yolluyorum..cheesecakekiniz mutlaka denenecekler arasına girdi bile,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar.. Hollanda'dan bir kisi daha, ne güzel.. Cheesecake harika gözüküyor, çokta pratikmis, mutlaka denicem :)) Bir sorum olacakti, Labne peyniri Hollanda da nerden bulabilirim? Marketlerde isimi ne olarak geçiyor? Yardimci olursan çooooook sevinirim :)))

    YanıtlaSil
  4. blogunu çok begendım yakışmış arkadasıma haklısın oralar yagmurlu baskın havalara alışık annemde 3 gündür sıcak dedı ama çabuk geçıyor yazı tadını çıkar canım

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.