4 yeni tarif!

Tarifler birikti! O yuzden bugun bir kac tarif paylasacagim. Son zamanlar degisik guzel pasta tarifleri aradim. Ve buldum! Malzeme listesi tamam, fakat canim bir istese mutfaga girip birseyler yapmayi. Son bir kac gundur oglenleri cok uykum geliyor. Havada erken karardigi icin belli bir saatten sonra mutfaga girmenin pek bir anlami olmuyor (Fotograflar net cikmiyor). Mesela sonki paylastigim hurmali pasta fotografi, o gun tum gun yagmur yagdi, hava cok karanlikti. Soyle adam akilli bir fotograf cekemedim. Pasta da oyle guzel olmustuki hakkini veremedim. Cok sinir oldum ama ne yapalim (neyseki Photoshop CS4 var, o beni kurtariyor). Bazi seyler elimizde degil maalesef. O yuzden dogru gunu secmekte onemli. Deneyecegim pastalar cok sirin simdiden soyleyeyim:)
Gecelim tariflere. Bugun hindistan cevizli kek, ton balik salatasi, yumurta salatasi ve firinda makarna tarifi var. Kek tarifi yazdan kalma, hala beni bekliyor blogda yerini almak icin! Ton balik salatasi benim favorilerimden biridir, inanilmaz ferah geliyor bana. Yumurta salatasi senelerdir yaptigim, buyuk zevkle yedigim bir salatadir!

Firinda makarnaya gelince; makarna pisirildigi zaman hemencik yenmesi gerekiyor, daha dogrusu ben oyle seviyorum. Ertesi gune kaldigi zaman butun lezzet yok olup gidiyor maalesef. Bu tarifi sadece fikir olarak paylasiyorum sizlerle. Hazir, yada evde yapilmis sade domates sosunu makarna ile karistirin ve borcama dokun. Ustune de bol kasar. Firinda peynr guzel eriyene kadar pisirin. Iste bu kadar. Enfes oluyor, benden tavsiye. Ve iki gun ust uste ayni seyi yememis olursunuz:)


Hindistan cevizli Kek

Bu kek tarifi daha onceki yaptigim hindistan cevizli keke cok yakin. Temel ayni, bazi detaylar farkli. Ben sahsen bir tarifi farkli sekillerde yapmayi cok severim. Bu da o denemelerden biri!








































Malzeme:
-3 yumurta
-1 su bardagi seker
-1 su bardagi sut
-1 su bardagi sivi yag
-3 su bardagi un
-1 paket kabartma tozu
-3 yemek kasigi hindistan cevizi
-4 damla badem esansi
-bir avuc file badem


Yapilisi:
-Seker ve yumurtayi 5 dakika boyunca mikserle en yuksek ayarda cirpin. Bu karisim koyu bir kivama gelecektir.
-Sutu, sivi yagi, badem esansini ve hindistan cevizini ekleyin, karistirin.
-Un, kakao, kabartma tozunu eleyin ve sivi karisima ekleyin. Spatula yardimi ile karistirin. Bu asamada mikser kullanmayin.
-Kullanacaginiz kalibi yaglayin ve file badem ile kaplayin.
-Kek hamurunu kaliba dokun ve onceden 175C isitilmis firinda keki pisirin. 40 dakika sonra kurdan testi yapin.


Ton balik salatasi

Malzeme:
-1 kutu ton balik
-1 cay bardagi misir
-yarim cay bardagi kornison tursu (ben tatli/eksi olani kullandim)
-1 cay bardagi kucuk dogranmis kirmizi biber
-1 kucuk sogan kucuk dogranmis
-tuz, karabiber, 1/2 limon suyu ve zeytinyag

Yapilisi:
Butun malzemeleri salata tabagina koyup karistirin. Tuz, karabiber ekleyerek damak tadiniza gore ayarlayin. Bu salataya kekte guzel yakisir.


Yumurta salatasi

Malzeme:
-2 yumurta (7 dakika tuzlu suda haslanmis)
-1 yemek kasigi mayonez
-1/4 cay kasigi pul biber
-1/4 cay kasigi kurutulmus maydonoz
-tuz, karabiber


Yapilisi:
Yumurtayi tuzlu suda 7 dakika haslayin. Sudan cikarip soguk suyun altina koyun 20 saniye sonra cikarin. Kabuklarini soyup bir tabaga koyun. Kucuk parcalara bolun ve mayonezi ekleyin karistirin. En son olarak baharatlari ekleyin, simit yada bagel ile servis yapin.


Firinda Makarna

Hazir, yada evde yapilmis sade domates sosunu makarna ile karistirin ve borcama dokun. Ustune de bol kasar. Firinda peynir eriyene kadar pisirin (firin isisi 190C).