"Merhaba annecigim", ben burdayim!
Bugun gune cok huzurlu basladim. Evin ici gunes isigi ile dolu, her yer aydinlik. Hergun boyle olsa keske. Havanin soguk yada sicak olmasi hic onemli degil. Gunesin o guzelligi yeterli. Insanin ici aydinlik oluyor. Ruhu canlaniyor, enerji ile doluyor!
Bu yaziyi yazmak icin uzun bir sure beklemek istedim. Ondan ilk isareti alana kadar bekleyecegim dedim. Onu hissetmek, pit pit "merhaba annecigim", ben burdayim demesini bekledim. Gun geldi catti, ve bakmisim ki yolu yarilamisiz bile.
Bal oglan bile artik anliyor birseylerin oldugunu. Anneme birseyler oluyor diye dusundugunu gozlerinden anlayabiliyorum. O buyuk iri kara gozleri konusuyor.
Soylemek istedigim su (cogunuz tahmin ediyor sanirim), bal oglana bir kardes geliyor!
Belki de bunun icin keyfim yerinde, hersey gozume guzel gorunuyor. Sukurler olsun demekten baska bisey demiyorum. Herseyin hayirlisi.
Kasarli / Domatesli Acma
Bugun sizlerle guzel bir tarif paylasacagim. Aslinda bu tarifle 3 farkli sey yaptim bugune kadar ve hepsi birbirinden lezzetli oldu. Biri acma, diger ise kasarli/soganli ekmek. Bugunki tarifte ucuncu olacak. Misafirleriniz geldigi zaman kolayca yapabileceginiz bir acma.
Malzeme:-360 gram un (3 su bardagi / 3,5 su bardagi)
-45 ml sivi yag (1/4 su bardagi)
-1 corba kasigi seker
-1 tatli kasigi tuz
-20 gram yas maya
-170 ml su (1 su bardagi)
Yapilisi:
-Un haric butun malzemeleri karistirin. Maya eridikten sonra unu ekleyip yumusak bir hamur elde edin.
-Hamuru yarim saat oda sicakliginda ustunu kapatip bekletin.
-12 esit parcalara bolup ustlerine 1 cay kasigi kadar tereyag koyun.
-Ellerinizle hamurunu inceltin. Hamurun kenalarini parmaklarinizla cekistirin. Hamur 3-4 mm kalinligina geldiginde rulo yapip sarin.
-Acmalari firin tepsisine dizin ve 45 dakika mayalanmasini saglayin.
-Acmalarin ustune firca yardimi ile yumurta sarisi surun.
-Uzerine 1 dilim kasar, 1 dilim ince domates ve bir parca biber koyun.
-Onceden 180C isitilmis firinda ustu kizarana kadar pisirin.
Bu yaziyi yazmak icin uzun bir sure beklemek istedim. Ondan ilk isareti alana kadar bekleyecegim dedim. Onu hissetmek, pit pit "merhaba annecigim", ben burdayim demesini bekledim. Gun geldi catti, ve bakmisim ki yolu yarilamisiz bile.
Bal oglan bile artik anliyor birseylerin oldugunu. Anneme birseyler oluyor diye dusundugunu gozlerinden anlayabiliyorum. O buyuk iri kara gozleri konusuyor.
Soylemek istedigim su (cogunuz tahmin ediyor sanirim), bal oglana bir kardes geliyor!
Belki de bunun icin keyfim yerinde, hersey gozume guzel gorunuyor. Sukurler olsun demekten baska bisey demiyorum. Herseyin hayirlisi.
Kasarli / Domatesli Acma
Bugun sizlerle guzel bir tarif paylasacagim. Aslinda bu tarifle 3 farkli sey yaptim bugune kadar ve hepsi birbirinden lezzetli oldu. Biri acma, diger ise kasarli/soganli ekmek. Bugunki tarifte ucuncu olacak. Misafirleriniz geldigi zaman kolayca yapabileceginiz bir acma.
Malzeme:-360 gram un (3 su bardagi / 3,5 su bardagi)
-45 ml sivi yag (1/4 su bardagi)
-1 corba kasigi seker
-1 tatli kasigi tuz
-20 gram yas maya
-170 ml su (1 su bardagi)
Yapilisi:
-Un haric butun malzemeleri karistirin. Maya eridikten sonra unu ekleyip yumusak bir hamur elde edin.
-Hamuru yarim saat oda sicakliginda ustunu kapatip bekletin.
-12 esit parcalara bolup ustlerine 1 cay kasigi kadar tereyag koyun.
-Ellerinizle hamurunu inceltin. Hamurun kenalarini parmaklarinizla cekistirin. Hamur 3-4 mm kalinligina geldiginde rulo yapip sarin.
-Acmalari firin tepsisine dizin ve 45 dakika mayalanmasini saglayin.
-Acmalarin ustune firca yardimi ile yumurta sarisi surun.
-Uzerine 1 dilim kasar, 1 dilim ince domates ve bir parca biber koyun.
-Onceden 180C isitilmis firinda ustu kizarana kadar pisirin.
hadi hayırlısı canım..allah analı babalı büyütsün..sağlıklı sıhhatli olsun inşallah...açman nefis birşey olmuş..ellerine sağlık...
YanıtlaSilkutluyorum hadi hayırlısı :)
YanıtlaSilhayırlı sağlıklı uzun ömürlü çocuk olur inşallah..
açma nefis omuş
sevgiler..
selmacım çok sevindim! vaktinde kavuşur ve ailece mutlu sağlıklı huzurlu olursunuz umarım! Çok sevindim sizin için!
YanıtlaSilHayirli olsun Selma tebrik ederim ins sagsalim kucaginada alirsin:)sevgiler...
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık. bu durumu başından takip eden biri olarak , çok mutlu oldum. Mutluluğun huzurun hep daim olsun arkadaşım
YanıtlaSilallah tamamına erdirsin sağlıkla.ellerinize sağlık,tarif çok güzel.sevgiler.
YanıtlaSilSel, bu vesileyle tekrar tebrik ederim! Allahtan saglik ve hayirlisini diliyorum. Cok optum! yasemin
YanıtlaSilÇok mutlu oldum, sabahın en güzel heberi benim için.Allah kucağınıza almayı nasip etsin.
YanıtlaSilNe güzel 2. ye karar vermişsiniz, içimizde buna cesaret edemeyenler var :)
Güzel bahtlar ve tahtlar diliyorum bal kardeşlere...
YanıtlaSilne güzel bir haber,sağlıkla gelsin inşallah senin için çok sevindim
YanıtlaSilaçma çok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım
Selmacım çok sevindim :)sağlıcakla gelsin işallah..güzel haberlerini bekliyoruz..
YanıtlaSiltarife ise yazacak bir şey yok,yine her zaman ki gibi çok güzel,ellerine sağlık :)
Ay canim hayirlisi olsun ne güzel bir haber bu. Tebrik ederim...
YanıtlaSilçok sevindiiim :) tebrik ederim.. hayırlısıyla sağlıkla kucağına alırsın inşallah canım..
YanıtlaSilCanım tekrar hayırlı olsun...
YanıtlaSilİnşallah hayırlısı ile kucağına almak nasip olur...
Ay nasıl heyecanladım:D
Bu arada açman harika ellerine sağlık canım...
Çok sevindim,nasıl güzel bir haber bu.. Tebrik ediyorum... Hayırlısı olsun..
YanıtlaSilSevgiler yolluyorum..
Canım ne güzel bir haber bu!
YanıtlaSilinan çok çok sevindim inşallah sağlıkla mutulukla kavuşursun yavruna.
Tebrik ediyorummmm, kutluyorummm. Hayırlı olsun çok.
YanıtlaSilNe güzel bir başlangıç yapmışsınız yazıya, benim de içim açıldı. Hayırlı doğumlar olsun inşaallah. Sağlıklı ve de.
YanıtlaSilHayirli olsun cnm,Allah hayirlisini versin.
YanıtlaSilAcma harika eline saglik cnm.
Hayırlı uğurlu olsun ne güzel bir haber, Allah doğumun da kolayını versin hayırlısıyla, sağlıkla canm, sevgiler...
YanıtlaSilMerhaba guzel annecim.
YanıtlaSilUzun zamandir guzel bloguna birseyler yazmak istedim. bir turlu kismet olmamisti bu sabah aciyim bakiyim dedim bu guzel yazini okuyunca o kadar mutlu oldumki sizler mutlu oldukca ben dahada mutlu oluyorum dun babana dedimki farkindamisin selma bir o kadar daha guzellesiti dedim evet dedi benim kizim zaten guzeldi dedi:)) insallah hayirli saglikli bir evladin olur Allahim sizleri nazarlardan korusu.Iyiki varsiniz sizlerle cok mutluyum..opuyorum kocaman..
Allah hayırlısıyla dğumunu göstersin :) çok sevindim canım,açmada nefis olmuş ellerine sağlık:))
YanıtlaSilAhh :_) !
YanıtlaSilCici arkadaşım,postu okumaya başladığımda domatesli açmaya odaklanmış durumdaydım:)
Sonraki cümlelerde 'acaba'mı dedim,haberi aldığımda ise derinden şaşırdım ve çok sevindim.
Kıpır kıpır oldu yüreğim.Tebrik ediyorum,hayır ve muhabbet dolu,sıcacık,keyifli bir süreç olur bu senin için inşallah,miniğimizi sağlıkla kucağınıza almak nasip olsun.
Mamalar süper :)
Ellerine sağlık..
Guzel, samimi, icten dilekleriniz icin cok tesekkur ediyorum.
YanıtlaSilgördüm gördümmm.daha önce farkememiştim kusuruma bakma nolur Selmacığım..Rabbim hayırlısını nasip eylesin..
YanıtlaSil