Firinda tavuk kiymali patates

Merhaba arkadaslar,

Gozumden uyku akiyor... saat cok gec oldu ama bugun sizlerle asagidaki yemegin tarifini paylasmak istedim. Kac gundur bekliyor :) bir turlu firsat olmuyor. Minik askim uyumusken firsat bu firsat paylasmak istedim. Umarim begenirsiniz.

Ben sahsen cok severim bu tarz yemekleri. Cok guzel oldu, tavuk kiymasi cok farkli bir tat verdi yemege.




Malzeme:
- Patates (miktar borcamin buyuklugune bagli)
- 200 gr tavuk kiyma
- 1 sogan
- 2 domates
- 1 carliston biber
- 1 tutam maydonoz
- 2 dis sarimsak
- tuz, karabiber
- 1 cay kasigi kekik

Besamel sos:
- 1 su bardagi sut
- 1 yemek kasigi un
- tuz, karabiber

Uzeri icin:
- Rendelenmis kasar peyniri

Patatesleri kabuklarini soymadan haslayalim.

Kiymayi tavada ince dogranmis sogan, carliston ve sarimsak ile kavuralim. Minik minik dogranmis domatesleri ekleyelim. En son olarak baharatlari ve maydonozu ekleyip ocagin altini kapatalim.

Haslanmis patatesleri soyup 1 cm kalinliginda halka keselim. (Ben cok kucuk patates kullandigim icin ikiye boldum).

Bir kat patates, bir kat kiyma, bir kat patates, bir kat kiyma en son olarak tekrar patates dizin.

Sut, un, tuz ve karabiberi bir tencereye alip koyulasana kadar pisirin. Kaynamaya basladiginda altini kapatabilirsiniz.

Besamel sosu patateslerin uzerine dokup en son olarak kasar peyniri serpistirin.

Onceden 200C isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.