Ramazan Special - Kofteli tagliatelli

Merhaba arkadaslar,

Ramazan baslayali 3 gun oldu, zaman ne cabuk geciyor degilmi? Bu Ramazan sizlerle hergun bir menu paylasmayi hedefledim ama anladimki bu imkansiz birsey! Olsun, canim sagolsun:)

Ama sizlerle Ramazandada guzel yemek tarifleri paylasmaya devam edecegim insallah.

Ramazanin ilk gunu yedigimiz kofteli tagliatelli tarifini sizlerle paylasmak istiyorum. Inanilmaz guzel oldu. Belki cok actim ondan guzel geldi tadi :) ama gercekten guzel olmasinin sebebi o degildi. Hepinizin tavsiye ettigim bir yemek, yapilisi cok kolay. Lezzet super!



Malzeme:
- 250 gr tagliatelli

Kofteler icin:
- 250 gr kiyma
- kofte baharati, sogan ve maydonoz

Sos icin:
- 3-4 domates
- 2 cay kasigi kekik
- tuz


Tagliatelli bol suda haslayip suzelim.

Kiyma, kofte baharati, ince kiyilmis sogan ve maydonozu iyice yogurup sekil verelim. Tavada kizartalim ve kenara koyalim.

Domatesleri ince kiyip tavada sos haline getirelim. Icine kekik ve tuz ekleyelim. Ondan sonra kofteleri ekleyip kisik ateste 5 dakika birakalim.

Kofteli domates sosu hazir olduktan sonra bu karisimi tagliatelli ye ekleyelim ve guzel karistiralim.

Yanina yakisan yemekler:
- Mercimek corbasi
- Bol salata


Afiyet olsun.