24 Mart 2009

Mercimek Corbasi

Bugune kadar mercimek corbasini sevmeyene rastlamadim.

Yapilisi cok kolay ve besin degeri cok yuksek. Favori corbalarimdan biridir!


Malzeme:
-2 Su bardagi kirmizi mercimek
-5 Su bardagi su
-2 Adet sogan
-1 yarim cay bardagi sivi yag
-1 tatli kasigi salca
-1 Yemek kaşığı kuru nane
-Tuz ve karabiber
*isterseniz bir tavuk bulyon tablet



Ilk once soganlari ince ince dograyıp yagda kavuruyoruz. Naneyi ekledikten sonra biraz daha kavuruyoruz soganlari. Pesinden salcayi ve onceden yikadigimiz mercimegi ekliyoruz (ve bulyon tableti). Ardindan kaynar su ilave ediyoruz. Mercimek pisene kadar kaynatiyoruz. Blenderdan gecirdikten sonra tuzunu ekliyoruz ve 1-2 dk daha kaynatiyoruz corbayi. Arzuya gore corbalari boldukten sonra kirmizi biber eklenebilir. Afiyet olsun!

4 yorum:

  1. BEnde hiç sevmeye ne rastlamadım arkadaşım :)
    Ne zamandırda yapmamıştım...
    Ellerinm dert görmesin...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Bizim evin gözde çorbası.Her gün olsa hayır demiyorlar.eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. bloğun çok hoş olmuş.mercimek çorbasına da bayılırım zaten.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Defnecigim, blogumu begenmene sevindim. Benim de boyle daha cok hosuma gidiyor. Canlandi en azindan biraz degilmi?

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.