DÜŞBAHÇESİ BLOG

Gecen mayista Istanbulda yedigim bu hamur kizartmasini cok sevdim. Kayisi receli ve krem peynirle birlikte harika oluyor. Yapimi cok kolay ve az vakit alan bu tarifi paylasmak istedim.           Malzeme : -1 yumurta -2-3 kasik yogurt  -1 cay kasigi kabartma tozu -1 cay bardagi zeytinyag -yarim cay bardagi su -aldigi kadar un   Yapilisi : Un haric butun malzemeleri derin bir kabin icinde karistirin. Ele yapismayan hamur elde edene kadar un ekleyin. Ilk etapta bir cay bardagi un ile baslayin, un fazla olursa hamur da sert olur. Hamuru bir saat dinlendirten sonra, yarim cm kalinliginda hamuru yuvarlak acip bol sivi yagda kizartin. Sicak servis yapin.    

Gunlerim cok yogun geciyor. Pasta isi beni cok mesgul ediyor. Butun bos vaktim pasta yapmakla, kendime yeni oyucaklar almakla geciyor:) Soyle son 4 yila geri donup baktigim zaman, yeni yeni nefes almaya basladigimi anliyorum. Iki kucuk cok ile ugrasmak gercekten cok zor. Sanirim en zor is anneliktir. Is demek belki yanlis bir ifade ama bir tek annelik 24 saat devam ediyor. Ve hic bitmiyor. Bal oglanin tum gun okula gitmesi sayesinde yapabiliyorum, yoksa yine imkansiz olurdu! Herseyi guzel planliyorum. Birseye baslamadan once bir planim yoksa o isi zaten yapamiyorum. Kucuk prensim sabah uyudugu zaman basliyorum hazirliklara, aksam cocuklar uyuduktan sonrada devam ediyorum. Neyse simdi gecelim gecen hafta yaptigim pastaya. (artik siparis aliyorum) Babyshower icin pasta yapmami istediler. Kafana gore takil, herseyi sana birakiyorum diyince benim kafada bisuru sey canlanmaya basladi. Ve iste sonuc!

  Bekarliga veda pastasi Yapmasi inanilmaz zevkliydi. Ilk kez yapmama ragmen bu kadar iyi bir sonuc elde edecegimi tahmin etmemistim dogrusu.      

Istek uzere yaptigim evlilik yoldonumu pastasi. Ilk ayicik denemem. Daha iyi olabilirdi, fakat sikayetci degilim:) Buradan yaptigim diger pastalari buradan  takip edebilirsiniz.

Ben geldimmmmmmmm! Sanmayinki blogumu unuttum. Cok yogun gecti son haftalar. Guzel gecti, sukur. Bos durmadim. Belki bazilariniz fark etti bilemiyorum ama beni uzun zamandir pasta meraki sarmisti. Bayramda yaptigim pastayi paylastim sizlerle. Ve ben bu isle daha cok ugrasmak istedigimi anladim! Gerci bunu hep biliyordum ama artik ciddi ciddi bu islerle ugrasmak istedigimi anladim. Bugun kursa yazildim, hayirlisi diyelim. Yaptigim pastalari paylasmak icin Facebook sayfasi actim. Beni oradan takip edebilirsiniz. Izleyici sayisi 500'u gecmis! Takipcilerime cok tesekkur ediyorum. Bu arada tarifler birikti, hangisini ilk once paylasacagima zor karar verdim:) Firinda Kabakli Patates Malzeme: -2 orta boy kabak -4 orta boy patates -1 kutu sivi krema (200ml) -tuz, karabiber -bir tutam kekik -1su bardagi rendelenmis kasar Patatesleri 1cm kalinliginda halka halka dograyin. Kabaklari 1,5cm kalinliginda halka halka dograyin. Tuz, karabib...

Kurban bayraminiz mubarek olsun!    

  Somon fume ye bayiliyorum. Sevdigim yiyecekler arasinda kesinlikle ilk 5 giriyor desem? Yani o kadar cok seviyorum! Bal oglana hamileyken 9 ay boyunca somon fume yiyemedim listeria enfeksiyonu riski yuzunden. Bal oglan dogduktan hemen sonra ne yedigimi tahmin edin bakalim. Evet! Ekmek arasi somon fume.     Asagidaki tarif en cok sevdgim ikiliyi goreceksiniz. Somon & krem peynir. Birbirlerine inanilmaz cok yakisiyorlar. Bir de avokado devreye girince... iste buyrun!   Bagel nedir? Bagel, ilk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi'lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada'da yaygınlaşmıştır. Amerika'da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peyn...