Soğan Peynirli Ekmek - Cheese Onion Bread - خبز الجبن والبصل

Sahur ve iftar sofranlarınız için harika bir ekmek tarifi ile karşınızdayım. Üstündeki soğanın ayrı bir lezzet katan bu ekmeklere ev halkı bayıldı. Anında bitti diyebilirim. Soğanlar çok güzel pişiyor ve acılık hiç bir şekşlde olmuyor. Soğan piştiği için tatlı olması ve peynirin ile uyumu tarif edilemez. Enfes!

Bu videoda hamur miktari ile toplam 3 tepsi yapabilirsiniz. Bir tane yapacağım derseniz hamuru malzemelerini 3e bölebilirsiniz. Yada benim gibi pideler yapabilirsiniz. Bir önceki videoda yaplaşmıştım. 

Pide Tarifi

https://www.youtube.com/watch?v=D2Cog...​

Yada haşhaşlı poğaça yapabilirsiniz

https://www.youtube.com/watch?v=NmXGw...​

Yada istediğiniz şekli verip pamuk poğaça yapabilirsiniz

https://www.youtube.com/watch?v=rNmoI...​

Tercih sizin!

Detay kaçırmamak için videoyu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim. Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz.

Malzeme listesi

300ml maden suyu

300ml sıcak süt (parmağınızı yakmamalı)

150 ml sıvı yağ (ben ayçiçekyağı kullandım)

2 yumurta beyazı (yumurta sarıları üstüne)

1 çorba kaşığı tuz

1 paket kuru maya

2 yemek kaşığı toz şeker

yaklaşık 1200 gram un kullandım, videodada belirttiğim gibi mutlaka kontrollü eklenmeli

Eğer toplam 12 bezeli yapmak isterseniz bu miktar malzeme kullanın

Malzeme listesi

150ml maden suyu

150ml sıcak süt (parmağınızı yakmamalı)

75 ml sıvı yağ (ben ayçiçekyağı kullandım)

1 yumurta beyazı (yumurta sarısı üstüne)

yarım çorba kaşığı tuz

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

yaklaşık 600 gram un, videodada belirttiğim gibi mutlaka kontrollü eklenmeli

ENGLISH

I am here with a wonderful bread recipe for your suhoor and iftar tables. The people of the household loved these breads, which add a different flavor because of the onion. I can say it's finished instantly.  Since the onion is cooked, its sweetness and compatibility with cheese cannot be described. Delicious!

In this video, you can make a total of 3 trays with the amount of dough. If you say I will make one, you can divide the dough ingredients into 3. Or you can make pitas like me. I did it in the previous video.

Pita Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=D2Cog...​

Or you can make a poppy seeds bun

https://www.youtube.com/watch?v=NmXGw...​

Or you can give it the shape you want and make a pastry.

https://www.youtube.com/watch?v=rNmoI...​

The choice is yours!

I recommend that you watch the video until the end in order not to miss any detail. You can subscribe to my YouTube channel for free to be notified of new videos.

A list of materials

300ml mineral water

300ml hot milk (shouldn't burn your finger)

150 ml oil (I used sunflower oil)

2 egg whites (on egg yolks)

1 tablespoon of salt

1 packet of dry yeast

2 tablespoons of granulated sugar

I used approximately 1200 grams of flour, as I mentioned in the video, it must be added in a controlled manner.

If you want to make a total of 12 bezels, use this amount of material.

A list of materials

150ml mineral water

150ml hot milk (shouldn't burn your finger)

75 ml oil (I used sunflower oil)

1 egg white (on egg yolk)

half a tablespoon of salt

1 packet of dry yeast

1 tablespoon of granulated sugar

600 grams of flour must be added in a controlled manner, as I mentioned in the video.

ARABIC

أنا هنا مع وصفة خبز رائعة لطاولات الإفطار والسحور. أحب أهل المنزل هذه الخبز التي تضيف نكهة مختلفة للبصل عليها. أستطيع أن أقول أنه انتهى على الفور. ينضج البصل جيدًا ولا يتم طهي المرارة بأي شكل من الأشكال. منذ نضج البصل ، لا يمكن وصف حلاوته وتوافقه مع الجبن. لذيذ!

في هذا الفيديو ، يمكنك عمل ما مجموعه 3 صواني بكمية العجين. إذا قلت إنني سأصنع واحدة ، يمكنك تقسيم مكونات العجين إلى 3. أو يمكنك جعل الخبز مثلي. لقد فعلت ذلك في الفيديو السابق.

وصفة بيتا

https://www.youtube.com/watch؟v=D2Cog...​

أو يمكنك صنع كعكة الخشخاش

https://www.youtube.com/watch؟v=NmXGw...​

أو يمكنك إعطائها الشكل الذي تريده وعمل عجينة من القطن.

https://www.youtube.com/watch؟v=rNmoI...​

الخيار لك!

أوصي بمشاهدة الفيديو حتى النهاية حتى لا تفوتك أي تفاصيل. يمكنك الاشتراك في قناتي على YouTube مجانًا ليتم إخطارك بمقاطع الفيديو الجديدة.

قائمة المواد

300 مل من المياه المعدنية

300 مل حليب ساخن (لا تحرق إصبعك)

150 مل زيت (كنت أستخدم زيت عباد الشمس)

2 بياض بيض (على صفار البيض)

1 ملعقة كبيرة ملح

1 كيس خميرة جافة

2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي

استعملت ما يقارب 1200 جرام من الدقيق كما ذكرت في الفيديو يجب اضافته بطريقة مضبوطة.

إذا كنت تريد إنشاء إجمالي 12 إطارًا ، فاستخدم هذه الكمية من المواد.

قائمة المواد

150 مل من المياه المعدنية

150 مل حليب ساخن (لا تحرق إصبعك)

75 مل زيت (كنت أستخدم زيت عباد الشمس)

1 بياض بيضة (على صفار البيض)

نصف ملعقة كبيرة ملح

1 كيس خميرة جافة

1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي

يجب إضافة 600 جرام دقيق بطريقة مضبوطة كما ذكرت في الفيديو.

تحضيرات رمضان - Ramazan Hazırlıklıkları - Ramadan preparations 

#معجنات​ #ekmek​ #Pamukpoğaça