Enfes Tereyağlı Pastane Poğaça Tarifi - Classic Turkish Bread Rolls

 

Nefis yeni fırından çıkmış taze poğaçayı kim sevmez? Bu tarif çok başarılı, bundan emin olabilirsiniz. Yapımı çok kolay. Önceden hazırlayıp difrizde saklayabilirsiniz. Bir kaç dakika fırında ısıtmanız yeterlidir. 

Malzeme listesi (250ml bardak kullandım)

2,5 su bardağı un (375 gram)

1 yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 paket kuru maya

2 çay kaşığı tuz

150 gram tereyağ

1/4 su bardağı soğuk su (75ml)

2 çay kaşığı mahlep (opsiyonel, ben kullanmadım)

üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı şeker

ENGLISH

Who doesn't love delicious new baked pastry? This recipe is very good, you can be sure of that. Everyone who has been to Turkey must have tasted this type of pogaca. You can buy it in any bakery you pass. You can make this by yourseld, It's very easy to make. Important thing is to knead the dough long enough. You can prepare it in advance and store it in the freezer. It is enough to heat it in the oven for a few minutes. 

Ingredients

375 grams all purpose flour 

1 egg

1 tablespoon of sugar

1 sachet of dry yeast (10 grams)

2 teaspoons of salt

150 grams of butter

75ml cold water 

2 teaspoons of mahaleb (optional, I didn't use it)

1 egg yolk and 1 teaspoon of sugar for the top

I'd appreciate it if you'd subscribe to my YouTube channel to support and be informed of new videos.

www.dusbahcesi.blogspot.com 

Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog​​...​ 

Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesibl...​ 

Youtube : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog​

#poğaça​ #dinnerrolls​ #dough