Mantarli Spaghetti

-
Hayat insani bazen cok sasirtabiliyor. Ani kararlar, ani degisikler. Neyin ne zaman olacagini, hatta hic aklinin ucundan gecirmedigin seyler birden olu veriyor. Eylulde Turkiyeye gitmeyi planlarken bir de bakmisimki haftaya pazartesi gunune ucak biletimi almisim. Ben hep boyleyim iste. A derim bir de bakmisim ki B yapmisim. Fikir her an degisebilir. Kesinlikle yapmam derim, ondan sonra bi bakarimki fikir degistirmisim ve tam tersini yapmisim. Elimde olan bir sey degil, otomatik kendiliginden oluyor. Haftaya kismet olursa gidiyoruz. Heyecan basladi simdiden. Birsuru is var yapmam gereken...

Kolay tariflerle devam edelim. Bugunki tarif mantarli spaghetti. Yapimi cok az vakit aliyor ve yemesi cok zevkli. Iste buyrun tarif!


Mantarli Spaghetti







































Malzeme:
-1 paket spaghetti
-500gr mantar
-1 sogan
-2 dis sarimsak
-3 buyuk domates, kabuklari soyulmus, kup dogranmis
-1 tatli kasigi domates salcasi
-taze ince kiyilmis kisnis
-4 yemek kasigi zeytinyag
-tuz, karabiber

Yapilisi:
-Derin bir tencereye bol su koyup kaynatin. Icine tuz ekledikten sonra tekrar kaynamasini bekleyin ve spaghettiyi ekleyip pisirin.
-Tavaya zeytinyagini dokup sogani ve sarimsagi hafif kavurun.
-Dilimlenmis mantarlari ekleyip kavurmaya devam edin.
-Domatesi ekleyip kisik ateste pisirmeye devam edin. Sos kivamina gelmesini bekleyin.
-Domates salcasini, tuzu ve karabiberi ekleyip bir kac dakika daha kisik ateste pisirin.
-Spaghettiyi suzun ve derin tencereye geri koyun. Mantarli sosu ekleyip harmanlayin.
-Bol taze kisnisli servis yapin. Eger kisnis yok ise yada tercih etmiyorsaniz maydonozda kullanabilirsiniz.

Yorumlar

  1. Unknown23 Mayıs, 2011 00:46

    Canim emeklerine saglik hayirli aksamlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  2. Saglıklımutfak23 Mayıs, 2011 09:17

    Geçen geldiğinde görüşmek kısmet olmadı. Bu sefer 2 çocukla hiç olmaz sanırım. Hayırlısı ile gelin inşallah. ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. Unknown23 Mayıs, 2011 10:15

    Sahane olmus spagetti, ellerine saglik canim. Mantarida çok severiiimmm

    YanıtlaSil
  4. mutfagabuyrun23 Mayıs, 2011 10:22

    mantar yemesemde görüntü süper canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. dokuzuncubulut23 Mayıs, 2011 13:32

    Tam sevdiğim gibi bol malzemeli harika bir makarna olmuş, ellerinize sağlık.
    İyi yolculuklar ve tatiller dilerim.

    YanıtlaSil
  6. kalpkurabiye23 Mayıs, 2011 17:07

    canımm hoşgel sefa gel inşallahh:))
    minik bebeğin memleket havası alacak ne kadar özel bir an!!!
    doya doya tadını çıkarın dilerim ki..
    spagetti şahane zaten mantarın girdiği herşey bir harika:)

    YanıtlaSil
  7. Serap Uzun karakazandan23 Mayıs, 2011 21:50

    Selmacigim sen hangi burctansin cnm?
    Bu kadar ani degisiklik bazen iyi bazen de heyecanlı oluyor,Eylül le kadar bekliycektin şimdi git daha iyi.Hayirlisiyla git gel cnm, iyi tatiller sana.
    Bu telaş içinde birde uğraşmalı yemekler yapma,ne güzel olmuş eline saglik cnm...

    YanıtlaSil
  8. Aybike Ceylan23 Mayıs, 2011 23:32

    Ellerine saglik harika olmus Selma'cigim, tek kelime ile nefis.

    Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle..

    YanıtlaSil
  9. durutarifler25 Mayıs, 2011 16:23

    Bayılırım pratik tariflere. Ellerine sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. mutfakteyze27 Mayıs, 2011 12:57

    hımmm nefis görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Unknown08 Haziran, 2011 07:45

    Hayat işte..
    Biz yönlendirmeye çalışsak da,çoğu kez,hayatın akışına göre gitmemiz gerekiyor..
    Hayırlısı olsun herşey,çok güzel bir tatil olur inşAllah :)
    Makarna nefis olmuş..
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Adsız26 Temmuz, 2011 15:21

    e hadi yeni tarifler nerde kaldi? zaten gecen senin havuclu kekini geri cevirdigime hala inanamiyorum:-)) Diyet neler yaptiriyor insana:-)
    -X- Yasemin

    YanıtlaSil
  13. Mutfak Havlusu06 Şubat, 2012 21:58

    Mantar makarnaya çok yakışıyor,leziz olmuş.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Swiss Buttercream

-
Resim
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
Devamı

Çörekotlu Peynirli Bazlama - Turkish Flatbread with Cheese and Nigella Seed

-
Resim
Çörek otu bu kadar mı yakışır bu tarife! Peynirin verdiği lezzet ise farklı bir olay. Ramazanda iftar sofralarına yakışacak bir lezzet. Sahur için de çok doyurucu bir alternatif. Malzeme 250ml ılık süt 250ml ılık su 1 yemek kasığı kuru maya 1/4 su bardağı sıvı yağ (60ml) 4 su bardağı un (700 gram) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kekik 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı krem peynir 1 küçük diş sarımsak Üzeri için  tereyağ  ince kıyılmış maydonoz Yeni videolardan haberdar olmak için ücretsiz YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. ENGLISH The flavor of cheese and nigella seeds in this recipe is amazing. A flavor that will suit iftar tables in Ramadan. It is also a very satisfying alternative for sahur. Ingredients 1 cup / 250ml lukewarm milk 1 cup / 250ml lukewarm water 1 tbsp dry yeast 1/4 cup of oil (60ml) 4 cups flour (700 grams) 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of black see...
Devamı

Balli Hardalli Patates Salatasi

-
Resim
Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog
Devamı