30 Mart 2010

Muzlu, Cikolatali, Kahveli Kek

Kim demis her yapilan seyin guzel oldugunu. Gecen hafta etkinlik icin muz-kremali pasta yapayim dedim, elime yuzume bulastirdim. Tam bir fiyasko oldu! Cream cheese buttercream yapayim dedim, icine de 2 muz ekleyeyim dedim, bir kac damla limon suyu da ekleyeyim derken olan oldu. Hazirladigim buttercream'in kivami oyle bir tuhaf olduki artik bunla birsey olmaz dedim.

Ondan sonra dusundum...
-250 gram tereyag
-200 gram krem peynir
-200 gram pudra sekeri
-2 muz
-1 kasik vanilya ozutu
Bu kadar sey cope atilmaz. Kiyamadim, yazik gunah.

Ondan sonra dusundum dusundum.... daha once labneli kek duymustum. Eee o zaman bu karisimin icine 2 yumurta ekleyeyim, birazcikte karbonat, kabartma tozu, damla cikolata, kahve un filan derken ortaya bir kek hamuru cikti!

Kek hamurunu yapip onceden 180C isitilmis firina yerlestirdim. Sonuc ise beni cok sasirtti.... uyduruktan bir kek bu kadar nefis olamazdi! Sanirim gunaha girmekten korktum diye (atmaya kiyamadim ya) rabbim beni bu guzel kekle odullendirdi :D

Yumusacik, nemli, pamuk gibi bir kek oldu. Tadi ise gercekten cok guzel oldu. Uyduruk muyduruk ama kesinlikle favori kekim oldu!

Asli ile duzenledigimiz "Adini sen koy" etkinligi icin hazirlamis oldugum uyduruk kek iste burada:



Malzeme:
-250 gram oda sicakliginda tereyag
-200 gram pudra sekeri
-200 gram krem peynir (labne)
-bir kac damla limon
-2 yumurta
-2 muz (ezilmis)
-1 paket kabartma tozu
-1 cay kasigi karbonat
-1 yemek kasigi vanilya ozutu
-1 cay bardagi damla cikolata
-yaklasik 300 gram elenmis un
-1 yemek kasigi kakao
-2 yemek kasigi sert kahve

Yapilisi:
Tereyagi, peyniri, pudra sekerini, vanilya ozutunu ve muzu (limonu muzla karistirdim kararmasin diye) bir derin kaba alip mikserle cirpin.

Oda sicakligindaki 2 yumurtayi tek tek ekleyip cirpmaya devam edin.

Un, kabartma tozu ve karbonati eledikten sonra sivi karisima ekleyip mikserle en dusuk ayarda cirpin. En son olarak ta damla cikolatayi ekleyin.

Hamurun 3/4 kismini yaglanmis kaliba dokun.

Diger kalan hamura kahveyi ve kakao yu ekleyin. Kahve sivi oldugu icin cok az bir miktar un daha ekleyin (1-2 yemek kasigi). Bunu karisimi da diger kek hamurun ustune dokun.

Onceden 180C isitilmis firinda yaklasik 30 dakika pisirin. (Kullandiginiz kaliba gore bu surec degisebilir. Ilk 25 dakika firini kesinlikle acmayin, kurdan testi yaptiktan sonra keki firindan cikarin).

Opsiyonel:
Uzeri icinde 150 gram pudra sekerine 2-3 yemek kasigi su ekleyerek glazur hazirlayin.

28 yorum:

  1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  2. Bir karmaşadan sonra çok güzel bir lezzet çıkmış ortaya:) Etkinliğe çok uygun olmuş:))) Ellerine sağlıK!

    YanıtlaSil
  3. :):):):)

    Canım pes etmeyip devam etmen harika arada doğaçlama lezetlerde güzel olur:)))

    Ellerine sağlık ayrıca etkinliğe katılımın için çok teşekkür ediyorum:D

    YanıtlaSil
  4. HARİKA BİR KEK TARİFİ OLMUŞ..ÇOK BEĞENDİM...ELLERİNE SAĞLIK CANIM....

    YanıtlaSil
  5. anca bu kadar kaldı onu resimledin bence. ev ahali kapıştı öyle gözüküor. eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. Canım benimde aklımda etkinlik ama bir türlü yakışıklı bir tarif bulamadım...:)

    ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. çıkan sonuş hiçte uyduruk olmamış. elime emeğine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. ne güzel, uyduruk seyler daha güzel oluyor bazen:)))

    Bi daha aynisini yapsan o kadar ilki gibide olmaz:))

    ellerine saglik canim...


    Sevgiler
    Ekin Mutfagi

    YanıtlaSil
  9. Selmacım harika bir kek içinde yok yok ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
  10. Canim ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun .
    Hayirli aksamlar canim.

    YanıtlaSil
  11. Canım :) uydurma tarfiler tekrarı zor lan ve lezzeti eşsiz tariflerdir ellerine sağlık çok güzel görünüyor:)))

    YanıtlaSil
  12. harika gözüküyor ellerine sağlık canım :)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Ellerine saglik canim.. Uyduruk, muyduruk... Icine giren malzemeye baktigimda nefis bir lezzet oldugundan hic süphem yok... Afiyetler olsun arkadasim... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  14. bazen böyle şeyler umulmadık lezzetli oluyor. belki bir daha aynı tadı bulamıyorsun bile:) ellerine sağlık. ben de etkinliğe katılayım diyorum ama yaptığımın aynı zamanda uygun ve güzel olmasını da istiyorum. napim uydursammı acaba bende :))
    sevgiler canm...

    YanıtlaSil
  15. doğaçlamalara bayılırım... ellerine sağlık:)
    adını sen koy etkinliğinin bannerine tıklayınca ekranda bir sürü yazılar belirdi.. bağlantıda sorun mu var acaba?? neler gönderildiğini merak etmiştim..

    YanıtlaSil
  16. Yaratıcılık böyle bir şey :) vallahi harikasın,ellerine sağlık..

    Sevgiler yolluyorum..

    YanıtlaSil
  17. Doğaçlama kek bir başka güzel oluyor..Resimlerden ne kadar başarılı olduğun anlaşılıyor (:

    YanıtlaSil
  18. AZMİN ZAFERİ DERİM BEN BUNA ELLERİNE SAĞLIK CANIMM..

    YanıtlaSil
  19. sonuç mükemmel ya önemli olan bu

    YanıtlaSil
  20. Her darlığın arkasından ferahlık gelirmiş ya seninki de öyle olmuş ellerine sağlık :)
    Bazen en iyi yaptığı şeyleri bile tutturamıyor insan, gecen gün ben de misafirlerime meyveli kek yapayım dedim içi hamur oldu kaldı

    YanıtlaSil
  21. Uyduruk ama çok lezzeti gözüküyor Selma'cığım. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  22. En güzel tarifler uyduruk tariflerdir canım. Harika görünüyor
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  23. canım ellerine sağlık.. kötü başlayıp harika bir lezzet ortaya çıkarmışsın..

    YanıtlaSil
  24. Canim,
    bosver takma kafana, kreman tutmamis diye ama ilk anda insan acaip sinirleniyor böyle fiyaskolar yasayinca. Bunlari bende cok iyi bilirim. Heveslenip bir tarif uygulamak isterken bunlarida maalesef yasiyoruz.

    Kekin icerigi acikcasi tam benlik, zaten bu etkinlik bir sahane, bende kara kara düsünür oldum nasil bir sey hazirlayayim diye, kekin icin ellerine saglik diyorum.

    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  25. YE# 54 ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ ' ne ev sahibeliği yapıyor ve
    1-30 NİSAN 2010 Tarihleri arasında katılımlarınızı bekliyorumm..


    Kıpır kıpır, sımsıcak, aşk dolu, mis kokulu bu güzell bahar günlerinde tümm can dostlarımı etkinliğimi şenlendirmek üzere davet ediyorum..


    Blogu olan arkadaşlar, blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini,
    Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını, fotosunu ve yaşadığınız şehiri dnz.gns.37@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz..

    YanıtlaSil
  26. Selma kardeşim bazen uydurulanlar ölçerek yapılanlardan daha lezzetli olur bu tür şeyler benimde başıma geliyor bazen seninde söylediğin gibi Rabbim atmaya kıyamadığımız için sanırım ödüllendiriyor diye düşünürüm:))
    misss gibi bir kek olmuş etkinlik için tarifimi bende hemen hazırlamak istiyorum inşaallah sevgiler

    YanıtlaSil
  27. burası gerçekten bir düşbahçesi ve ben bu kekte kaybolmak istiyorum:)

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.