28 Ocak 2010

Garnitur - Mantar Brokoli ikilisi

Bal oglen mantar delisi. Hergun onune koysam usanmadan yer bitirir. Ben ve esimde cok severim mantari. Simdi bunlari yazarken aklima geldi. Hamile oldugumu daha ogrenmeden once iki kere mantar yapmistim. Ve her iki seferde midem bulanmisti. Birturlu anlamam verememistim o zaman. Halbuki mantara bayiliyorum. Eee sonradan cikti tabi ortaya sebebi :)

Bugunki paylasacagim tarif cok basit ve yapilisi kolay bir tarif. Cok besleyici, ozellikle cocuklar icin.





































Malzeme:
-250 gram mantar
-1 kucuk brokoli
-1 kucuk sogan
-tuz ve karabiber

-Mantarlari temizledikten sonra 0,5 cm kalinliginda kesin ve soganlari ince ince kiyin.
-Tavanin altini acin ve iyi isindiktan sonra mantari ve sogani ekleyin. 1 kasik tereyag ilave edin.
-Kizgin tavada mantarlari kavurdugunuz zaman goreceksiniz ki mantar sulanmayacak.
-Brokoliyi kucuk parcalar halinde bolun ve tavaya ekleyin. Brokoliyi haslamadan koyuyoruz!!
-Hepsini birarada pisirin pismeye yakin en son olarak tuz ve karabiber ekleyin.

Afiyet olsun!

*Not: Brokoliler biraz sert kaliyor, tam pismiyor. Boyle tercih ediyorum, cunku fazla vitamin kaybi olmuyor ve daha lezzetli oluyor.


*Balik ve et yemeklerin yanina cok guzel yakisiyor.

15 yorum:

  1. Benim kızda mantar yemiyor..
    ama bzim evde de brokoli, karnı bahar çiğ çiğ yenir.kızım onlara bayılıyor mantarla aramız bozuk gidiyor ama..Bl oğlana afiyet şeker olsun canım

    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. AFIYET OLSUN
    COK GUZEL GORUNUYOR
    SEVGILER

    YanıtlaSil
  3. ohh ellerine sağlık tam benim tarzım bir yemek olmuş canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. coook lekker gorunuyo denencekler arasinda yer aldi:)

    YanıtlaSil
  5. Çekmiş olduğun resmin kalitesi öyle güzel ki elimi uzatsam alıncak gibi duruyor.Brokoli ve mantarı hiç bir arada denememiştim.Ama deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım, borakolinin tam zamanı şimdi bol bol tüketmek lazım,

    sevgiler canım

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık.
    Bereketlı sofraların olsun..
    Bal oğlana yarasın..

    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık nefis görünüyorlar brokoliyede mantara da bayılırımm

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık görüntüden lezzetli olduğu anlaşılıyor . Brokoliyi sevipte nasıl tüketsem diyenler için harika bir tarif..

    hayırlı cumalar

    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık görüntüden lezzetli olduğu anlaşılıyor . Brokoliyi sevipte nasıl tüketsem diyenler için harika bir tarif..

    hayırlı cumalar

    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  12. gerçekten harika olmuş canım..eine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Ayy selmacığım ellerine sağlık canım yanındada yoğurtt:)))

    YanıtlaSil
  14. Canım,
    ellerine sağlık. Renkler nasıl da canlı kalmış. Görüntü muhteşem.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  15. Ahh brokoli bayılıyorum şu sebzeye, mantar desen keza öyle...İkili ise müthiş. Resim desen ye beni diyor.Benim midem de kiler gibidir. Sevmediğim yiyecek yok :)

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.