Red Velvet Cupcakes

-
Merhaba arkadaslar,

Uzun zamandir denemek istedigim Red Velvet Cupcakes'i denedim :) Anneannnem tam puan verdi! Bunu duymak benim icin yeterliydi.

Bu kekin ozelligi tabiki kipkirmizi olmasi. Ben cok az bisey gida boyasi kullandim, cunku bal oglanda artik kek yiyor:)




Malzeme:
- 2,5 cup un
- 1,5 cup seker
- 1 cay kasigi karbonat
- 1 cay kasigi kabartma tozu
- 1 cay kasigi tuz
- 1 cay kasigi kakao

- 1 cup sut
- 2 yumurta
- 1 cay kasigi sirke
- 1,5 cup sivi yag
- kirmizi gida boyasi
- 1 cay kasigi vanilya extract

Yumurtalari ve sekeri iyice cirptiktan sonra diger butun sivi malzemeleri mikserle cirptim. Un, karbonat, kabartma tozu, tuz ve kakao eleyerek sivi karisima ekledim ve mikserle 2-3 dk cirptim.

180 C onceden isitilmis firinda pisirdim. Sogduktan butun cupcake'lerin ustunu cilekli krem santi ile susledim.

Yorumlar

  1. Unknown21 Kasım, 2009 07:48

    Teşekküerler arkadaşm .Tarif yayında.Tekrar görüşmek gilğiyle..Türkiye seninle gurur duyuyor...

    YanıtlaSil
  2. tub@21 Kasım, 2009 12:04

    Canım ellerine sağlık, iyi haftasonları diliyorum
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Pembe Tatlar21 Kasım, 2009 12:41

    sirke çok değişik tarifi not aldım ...
    Fotolar herzamanki gibi süper ellerine sağlık canım ...

    YanıtlaSil
  4. made in funda21 Kasım, 2009 21:15

    eline sağlık canım.nefis olmuş..

    YanıtlaSil
  5. Bulbulunyeri21 Kasım, 2009 22:01

    Canım,
    ellerine sağlık. O ne güzel bir görüntü.Beni ye diyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. hayat21 Kasım, 2009 23:04

    Canım,şahane görünüyor.Ellerine emeğine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. elif şen22 Kasım, 2009 15:56

    merhaba takipçim beni yalnız bırakmadığın için çok sagol. bu kek ye beni diyor kızlarım pek sevecek teşekkürler tarifin için.

    YanıtlaSil
  8. Unknown22 Kasım, 2009 17:50

    nefis olmus canim ellerine saglik.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. KokoSh02 Aralık, 2009 11:45

    ayy leziz görünüyorrr fena cnm istediii:(

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Swiss Buttercream

-
Resim
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
Devamı

Çörekotlu Peynirli Bazlama - Turkish Flatbread with Cheese and Nigella Seed

-
Resim
Çörek otu bu kadar mı yakışır bu tarife! Peynirin verdiği lezzet ise farklı bir olay. Ramazanda iftar sofralarına yakışacak bir lezzet. Sahur için de çok doyurucu bir alternatif. Malzeme 250ml ılık süt 250ml ılık su 1 yemek kasığı kuru maya 1/4 su bardağı sıvı yağ (60ml) 4 su bardağı un (700 gram) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kekik 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı krem peynir 1 küçük diş sarımsak Üzeri için  tereyağ  ince kıyılmış maydonoz Yeni videolardan haberdar olmak için ücretsiz YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. ENGLISH The flavor of cheese and nigella seeds in this recipe is amazing. A flavor that will suit iftar tables in Ramadan. It is also a very satisfying alternative for sahur. Ingredients 1 cup / 250ml lukewarm milk 1 cup / 250ml lukewarm water 1 tbsp dry yeast 1/4 cup of oil (60ml) 4 cups flour (700 grams) 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of black see...
Devamı

Balli Hardalli Patates Salatasi

-
Resim
Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog
Devamı