Salatalik Tursusu

-
Merhaba arkadaslar,

Farkli lezzetlerden hoslananlar birazdan paylasacagim tarifimi cok begenecekler. Hep ayni seyi yemekten hoslanmam. Mutlaka yeni seyler denerim. Hmmm ne yesem diye dusunurken birden hersey kafamda canlanir. Sevmedigim yiyecekler cok az oldugu icin yeni seyler denemek, kesfetmek pek zor olmuyor. Mesela salatalik tursusu + beyaz peynir ikilisi.... Super!






Malzeme:
- 3-4 kucuk salatalik
- 2 su bardagi sirke
- 2 su bardagi su
- 2 yemek kasigi seker

2 su bardagi suyu, 2 su bardagi sirkeyi ve 2 kasik sekeri bir tencereye koyup kaynatalim. Kaynadigi an altini kapatip alalim ocaktan.

Salataliklari soyup ince uzun keselim. Kaynatmis oldugumuz sirkeli suya salatalik dilimlerini koyalim. Suyun kaynar olmasina dikkat edelim!! Salataliklari bu sirkeli suyun icinde sogumaya birakalim.

1 dilim ekmek, ustune salatalik tursusu, beyaz peynir ve az birsey aci sos.

Bu tursu ozellikle et yemeklerinin yaninda cok guzel oluyor. Mesela tavuk kiymali hambuger ile cok lezzetli.

Yorumlar

  1. balböcükleri07 Ekim, 2009 19:12

    garam masalayı bende duydum ama tatmadım.bu salatalık turşusuda çok hoş ben bir gurme olarak yeni tatlara açığım yazışmak dileğiyle sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Zehra Gürgen07 Ekim, 2009 19:21

    Güzel bir ikiliye benziyor?
    Farklı tadları bende severim :) özelliklede peynirli farklılıkları :)

    YanıtlaSil
  3. Pembe Tatlar07 Ekim, 2009 22:53

    Canım ellerine sağlık süper bir fikir:))
    Denemek lazım...

    YanıtlaSil
  4. Şengülce07 Ekim, 2009 23:08

    canım salatalık turşusunu çok severim ama böylede deniycem ..ellerine sağlık ..sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Aysultan...08 Ekim, 2009 10:52

    Salatalık alıp acil deniyorum:)
    bence de çok güzel olur,hem pratik hem lezzetli harika canım harika.
    Hamburgerede bayıldım çok iştah kabartıcı görünüyor akşama yapasım geldi sevgiler canım:)

    YanıtlaSil
  6. Unknown08 Ekim, 2009 14:22

    Benim de anormal buluşlarım vardır bazen. Hiç peynirle turşu aklıma gelmedi.

    YanıtlaSil
  7. FİLİZ'CE08 Ekim, 2009 17:34

    ellerine sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. élif(keyf-i mutfak)10 Ekim, 2009 23:53

    peynir varsa işin ucunda varım derim:)tabi tatlı bişeyler haricinde..salatalık turşusu çok hoş bir fikir..sağol canım..

    YanıtlaSil
  9. Aysultan...11 Ekim, 2009 10:58

    Hala yapamadım ama geldikçe canım çekiyor ya :)
    tekrar eline sağlık...

    YanıtlaSil
  10. mutfakcini11 Ekim, 2009 14:40

    Çok ilginç gerçekten.Deneyip,ıslak hamburgerle servis yapılmalı hemen bu gün :) ellerine sağlık .

    YanıtlaSil
  11. pelince12 Ekim, 2009 08:28

    Çok değişik,ama sunum şahane... ellerine sağlık...

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. Narince12 Ekim, 2009 12:18

    Peynir ve salatalık turşusu bana da uyar.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Swiss Buttercream

-
Resim
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
Devamı

Çörekotlu Peynirli Bazlama - Turkish Flatbread with Cheese and Nigella Seed

-
Resim
Çörek otu bu kadar mı yakışır bu tarife! Peynirin verdiği lezzet ise farklı bir olay. Ramazanda iftar sofralarına yakışacak bir lezzet. Sahur için de çok doyurucu bir alternatif. Malzeme 250ml ılık süt 250ml ılık su 1 yemek kasığı kuru maya 1/4 su bardağı sıvı yağ (60ml) 4 su bardağı un (700 gram) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kekik 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı krem peynir 1 küçük diş sarımsak Üzeri için  tereyağ  ince kıyılmış maydonoz Yeni videolardan haberdar olmak için ücretsiz YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. ENGLISH The flavor of cheese and nigella seeds in this recipe is amazing. A flavor that will suit iftar tables in Ramadan. It is also a very satisfying alternative for sahur. Ingredients 1 cup / 250ml lukewarm milk 1 cup / 250ml lukewarm water 1 tbsp dry yeast 1/4 cup of oil (60ml) 4 cups flour (700 grams) 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of black see...
Devamı

Balli Hardalli Patates Salatasi

-
Resim
Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog
Devamı