Bagel & Kaiser Lunch
Bagel nedir?
Bagel, ilk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi'lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada'da yaygınlaşmıştır. Amerika'da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peynir, domates, salam konularak kahvaltı da yenilebildiği gibi, İngiltere'de içine biftek, tavuk ve ya ton balığı konularak sandviç olarak yenilmektedir. Bagel'in dünyadaki benzerleri, Türkiye'de açma, Rusya'da bublik ve sushki, Çin'de Naan, Avusturya'da Beugel olarak isimlendirilmektedir.
Kaynak
* Benim favorim krem peynirli, fume somon baligi, limon, karabiberli bageldir! Ama keci peynirli bagel'a da hayir demem asla! Oglen yemegini cok severek yerim, fakat hafif yiyecekleri ve az yemeyi tercih ederim. Iste size keci peynirli bagel tarifi.
Bagel:
-1 bagel
-1 dilim keci peyniri
-1 ince dilim pastirma
-roka
-domates
Kaiser nedir?
Kaiser kucuk yuvarlak sert bir ekmektir. Icin yumusacik, dis tarafi ise citir citir. Bu ekmegin ozelligi uzerindeki yildiz seklidir. Uzerinde susam yada hashas oluyor genelikle. Ozellikle Almanyanin guneyinde ve Isvicrede cok tuketiliyor.
Kaiser
-1 kaiser
-1 dilim keci peyniri
-2 ince dilim pastirma
-domates
-avokado + limon
-karabiber
Bagel, ilk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi'lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada'da yaygınlaşmıştır. Amerika'da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peynir, domates, salam konularak kahvaltı da yenilebildiği gibi, İngiltere'de içine biftek, tavuk ve ya ton balığı konularak sandviç olarak yenilmektedir. Bagel'in dünyadaki benzerleri, Türkiye'de açma, Rusya'da bublik ve sushki, Çin'de Naan, Avusturya'da Beugel olarak isimlendirilmektedir.
Kaynak
* Benim favorim krem peynirli, fume somon baligi, limon, karabiberli bageldir! Ama keci peynirli bagel'a da hayir demem asla! Oglen yemegini cok severek yerim, fakat hafif yiyecekleri ve az yemeyi tercih ederim. Iste size keci peynirli bagel tarifi.
Bagel:
-1 bagel
-1 dilim keci peyniri
-1 ince dilim pastirma
-roka
-domates
Kaiser nedir?
Kaiser kucuk yuvarlak sert bir ekmektir. Icin yumusacik, dis tarafi ise citir citir. Bu ekmegin ozelligi uzerindeki yildiz seklidir. Uzerinde susam yada hashas oluyor genelikle. Ozellikle Almanyanin guneyinde ve Isvicrede cok tuketiliyor.
Kaiser
-1 kaiser
-1 dilim keci peyniri
-2 ince dilim pastirma
-domates
-avokado + limon
-karabiber
Tariflerinin yani sira bizimle paylastigin bilgiler çok hosuma gidiyor..
YanıtlaSilBilmedigimiz seyleri ögreniyoruz..
Paylasimin için tesekkürler :))
Iyi haftalar canim
Betül'e katılıyorum, yaşadığın yere aid bilgiler ve özel yiyecekleri ilgimi çok çekiyor.
YanıtlaSilheyecanla hep devamını bekliyorum :)
Annemin çocukluk arkadaşı, Musevi Clara teyze yapar, biz çocuklar da bayılırdık. Çook eskilere götürdü bu açma beni...Harika görünüyor
YanıtlaSilSevgiyle kal
bagelmi ne bilmiyorum ama karşı komşum süryani ve annesi nefis çörekler yapıyooooooooooo.paskalya bayramında değişik çörekler verdi bayıldııım.içinde değişik baharatlar var alınca tarifi bloga atcam
YanıtlaSiltam da açlık bastırmışken olmadı bu görüntü..tam benlik bir lezzet..bizdeki susamlı simite daha çok benzettim ben görünüşünü..afiyet olsun size de..sevgiler
YanıtlaSilSunumu çok hoşuma gitti,daha önce hiç yemedim.. çok leziz gözüküyor..
YanıtlaSilellerine sağlık..
Sevgilerimi yolluyorum..
not: kelime doğrulamayı kaldırırsan süper olucak:) gözlerim şaşı harfleri buluyorum...
Canım bende bilmiyordum bak sayende öğrendim...
YanıtlaSilHarika gözüküyor yiyesim geldi:)))
Arkadaslar degerli yorumlariniz icin tesekkur ediyorum.
YanıtlaSilPelincigim, kelime dogrulamayi kaldirdim :) Sitemde oldugunu bile bilmiyordum!
Ben bagelleri daha cok simite benzetiyorum, sandevici de sahane bir fikir. Kaiser brötchen Isvicre'de yasadigim yerde pek yok ama ben Almanya'ya gittigim her seferinde alirim ve severek tüketiriz. Paylasimin icin tesekkürler.
YanıtlaSil