22 Haziran 2009

Cupcakes

Bu tarifi uzun zamandir denemek istiyordum. Daha oncede bahsetmistim size yanilmiyorsam, chef Jamie Oliver'e cok severim. Yemek programlarini takip ederim, kitaplarini okurum. Gecen sene sirkette arkadaslar bir kitabini hediye etmislerdi. Orada gozume takilan bu cupcake tarifini denemek bu gune kismet oldu.



Bu tariften 18 tane cupcake cikiyor. Yapilisi cok basit, malzemeler listesi ise herkesin evinde bulunan seyler.

Malzeme:
-225 gr tuzsuz tereyag/margarin
-225 gr un
-1 kabartma tozu
-225 gr tozseker
-4 yumurta
-1 cay kasigi vanilya esansi (orjinal tarifte limon kabugu, vanilya yok)

* Yumusamis tereyagi ve sekeri mikserle 5 dakika cirpalim. Tereyag oda sicakliginda oldugu zaman cok kolay bir sekilde yapabilirsiniz bunu.

* Birer birer yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edelim.

* En son olarak unu, kabartma tozu ve vanilya (yada 1 limon rendesi) ekleyip mikserle cirpmaya 1-2 dakika devam edelim.

* Onceden 180c isitilmis firinda cupcakes pisirelim.


*Yeni renkli cupcake kagitlarim nasil? :-)



* Bir kac tanesini damla cikolatali yaptim.



*Bir kac tane cupcake larin icine 72% bitter cikolata parcasi koydum.



*Firindan cikmis hali...


*Bunlarda suslenmis hali...
Suslerin yapismasi icin 150 gr pudra sekerini 2-3 kasik su ile karistirip cupcakeslarin ustune surdum.


*Farkli sekerlerle susledim


*Bu da bir farkli acidan:-)




10 yorum:

  1. Ellerine sağlık tarifin çok pratik. Süslemeler harika olmuş.

    YanıtlaSil
  2. Harika görünüyor. Jamie benim de favorim. Çok pratik ve lezzetli tarifleri var. Süslemeleriyle cupcake enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Canım harika gözüküyor...
    Süslerinde çok güzel ellerine sağlık...
    Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle:)

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik canim sahane olmuslar hepsi ayri guzel olmuss inan:))
    sevgilerimlee

    YanıtlaSil
  5. Hiim nefis komsu ülkeden güzel kokular geldi taa D buraya kadar, ellerine saglik canim, sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. ne kadar şık olmuşlar ellerine sağlık canım..sevgiler

    YanıtlaSil
  7. hepsi tablo gibi cok guzel olmus:)

    YanıtlaSil
  8. cupcakeleriniz kadar kalıpları da çok güzel rica etsem nereden aldığınızı söyleyebilir misiniz?

    YanıtlaSil
  9. Merhaba Pelin,
    Cupcake kaliplari Hollandadan. Hema diye buyuk bir alis veris yerinde satiliyor.

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.