1 Mayıs 2009

Ayran Corbasi

Favori corbalarimdan biridir...



Malzeme:
-2 su bardagi yogurt
-10 su bardagi su
-1 yemek kasigi un
-1 yumurta
-1 cay bardagi pirinc
-sogan
-1 yemek kasigi kuru nane


Yogurdu, suyu, yumurtayi ve unu iyice cirpin ve tencerenin altini acin. Corba kaynayana kadar tencerenin basinda durup karistirin. Kaynadigi an pirincleri ekleyin. Altini kisarak pirinclerin pismesini bekleyin.

Ayri bir tavada 4 yemek kasigi zeytinyag koyun. Ince kiyilmis soganlari ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra kurutulmus naneyi ekleyin. Atesten alip direk corbaya dokup karistirin. Sicak olarak servis yapin.

4 yorum:

  1. pembetatlar.blogspot.com01 Mayıs, 2009 12:52

    Çok severim bu çorbayı ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. ben yogurt çorbası diyorum buna ama yapılışı aynı kızım bayılır hergun olsa yer ne tesadüftür ufak kızımda çok sevdi ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  3. Ben çok severimde,Birde oğluma yedirebilsem...eline sağlık.

    YanıtlaSil
  4. hi *-* again,

    your blog looks DELICIOUS!
    Now,i wish i could read/understand turkish.
    keep up the hard work!

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.