Kirazli (Vanilyali) Cupcakes & MiM!

Bal oglan dogdu dogacak derken artik kocaman "minik" adam oldu. Artik bana bircok iste yardim ediyor. Mesela katlanacak camasirlari tek tek bana veriyor, bende katliyorum kaldiriyorum. Yada bugunki gibi mikseri beraber tutup cupcake yapiyoruz. O kadar eglenceliydiki, o gozlerinin icindeki piriltiyi gorebilseydiniz keske!

Sevgililer gunu yaklasiyor. Bende bos durmadim tabiki. Sizlere fikir olsun diye vanilyali cupcake'leri kirazli yaptim. Bir de bir kactanesini kayisi receli ile yaptim. Recelli olanlar volkan gibi patladilar:) Goruntu harika oldu! Kis ortasi kirazlari nerden buldugumu merak edenler icin: Konserve kullandim:)

Neyse fazla anlatmaya gerek yok, fotograflar yeterince konusuyor:)

Bu tariften yaklasik 12 tane cupcake cikiyor.

Malzeme:

-113 gram tuzsuz tereyag (oda sicakliginda)
-130 gram seker
-3 buyuk yumurta
-1 vanilya cubugu, yada 1 cay kasigi vanilya extract (ikisi de yoksa elbet vanilin de kullanabilirsiniz)
-1 limon rendesi (ben kullanmadim)
-195 gram un
-1 1/2 cay kasigi kabartma tozu
-1/4 cay kasigi tuz
-60 ml sut


Yapilisi:

1.Oda sicakligindaki tereyagi sekeri ve vanilyayi mikserle cirpin.

























2.Tek tek yumurtalari ekleyin ve cirpaya devam edin.

3.Ayri derin bir kabin icinde unu, kabartma tozunu ve tuzu karistirin (eleyin).

4.Mikseri en dusuk ayara getirip yag karisimin oldugu kaba un karisimin 1/3 ekleyin ve cirpin. Ondan sonra sutun yarisini dokup devam edin. Ondan sonra tekrar un, sut ve en son kalan unu da ekleyip cupcake hamurunu hazirlayin.

5.Cupcake kagitlarini tepsiye dizin. 1 kasik cupcake hamuru dokun, onun ustune de 3 adet cekirdekleri cikarilmis kiraz koyun. Ustune de biraz hamurdan dokup kapatin.

6.Ben bir kac tanesini de kayisi recelli yaptim. 1 yemek kasigi cupcake hamuru, 1 tatli kasigi kayisi receli ondan sonra ustunu tekrar cupcake hamuru ile kapatin.

7.Onceden 177C isitilmis firinde 18-20 dakikada pisirin.


Uzeri icin:

-3 yemek kasigi kiraz suyu/visne suyu
-alabildigi kadar pudra sekeri


Yapilisi:

Visne/kiraz suyuna pudra sekeri ekleyip macun kivamina getirin. Cupcake'ler sogduktan sonra ustune 1 tatli kasigi kadar dokun ve dekor sekerli ile susleyin.

Kaynak:

Hay, Donna. Modern Classics Book 2.
Patent, Greg. Baking in America.
http://www.joyofbaking.com/


---

MiM!
Sevgili Behiye beni mimlemis:) Buyrun cevaplar!

1. Bloğunuzu ne zaman açtınız?
Mayis 2006, ama uzun bir ara verdim. Subat 2009 da tekrar blogumu guncellemeye basladim.


2. Bloğunuzda işlediğiniz konular nedir?
Genellikle mutfak maceralarim. Yeni denedigim herseyi blogumda paylasiyorum. Bal oglandan bahsediyorum bazen. Hollanda hakkinda bazi yazilarda bulabilirsiniz.


3. Bloğunuzla ilgili düşünceleriniz?
Blogumu cok seviyorum ve cok titiz bir sekilde ona bakiyorum:)


4. Bloğunuzda yazdığınız ilk yazı hangisidir?
"Armutlu Kek tarifi"


5. Sizi izlemeye alan ilk kişi kimdi?
Hatirlamiyorum maalesef.


6. İlk yorumu yazan kimdi?
Lily-Rose diye bir arkadas. Maalesef blog adresini bulamiyorum.


7. En çok yorum alan yazınız hangisi?
“Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi!” en cok yorum aldi.


8. Beğenildiğini düşündüğünüz yazınız?
Var sanirim. Ancak ziyaretcilerim hangi yazimin guzel olup olmadigini soyleyebilirler. Bana dusmez gibi geliyor:) Ama sunu soylemem gerekiyorki, bloguma koydugum butun tarifleri ve fotograflaribuyuk ozenle hazirliyorum. Cok emek veriyorum.


9. Tarafınızdan düzenlenen etkinlik var mı?
Suan sevgili Asli ile beraber organize ettigimiz Pembedusbahcesinde Hediyelesme Etkinligimiz var.


10. Katıldığınız Etkinlikler
Elimden geldigi kadar katilmaya calisirim etkinliklere. Bazen gozden kaciyor ama... seviyorum etkinlikleri!


11. 100 ün katlarındaki üyeleriniz?
Suan toplam 176 izleyicim var.


12. Toplam yazı adediniz?
132


13. Her gün ziyaret ettiğiniz arkadaşlarınız?
Her gun ziyaret etme firsatim olmuyor maalesef bal oglan’dan dolayi, ama arkadaslarimi olabildigince sık ziyaret etmeye calisiyorum.


14. Bloğunuzun size kazandırdıkları nelerdir?
Kesinlikle guzel arkadasliklar! Bir de unutmadan guzel fikirler.