Cranberry Soslu Muhallebi

-
Soyle guzel bir klasik muhallebi tarifi ariyorum. Bir cok site gezdim, fikir edindim. Bir tane tarif buldum. Denedim ve maalesef tam istedigim gibi olmadi.

Yaklasik 1 ay once elime taze cranberry gecti. Daha once hic denememistim, fakat bir cok internet sitesinde gorunce tabiki merak ettim. Denememek olmaz degilmi?

Cranberry soslu muhallebi yaptim, fena olmadi ama tatmin olmadim. Sos harika oldu. Favorilerim arasinda artik. Ama muhalebbi eh iste:)

Onun icin sizlerle sadece cranberry sos tarifini paylasacagim.

* Sizin onerdiginiz muhallebi tarifi varmi (vanilyali olcak ve bu sosa yakisacak)?





















Malzeme:
350 gram taze cranberry
3/4 cup portakal suyu
2/3 cup esmer seker
1/3 cup seker

Butun malzemeleri tencereye koyup yaklasik 15 dakika kisik ateste pisirin (kaynamaya basladiktan altini kisin). Cranberry'ler piserken pat pat diye sesler cikarirlar, sakin korkmayin:)

Pistikten sonra suzgecten gecirin. Ve sos hazir!

Yorumlar

  1. CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR)15 Şubat, 2010 09:47

    Canım diyetteyım,resımlerı es geçmeye calıstım.ben nasıl dayanacagım,sanırım hıc bu kadar zor bır dıyet yasamadım.Çünkü baktıkça ınsanın ıcı acılıyor.
    Canım cok iştah acıcı,emegıne saglık..

    YanıtlaSil
  2. kalpkurabiye15 Şubat, 2010 09:50

    harika selma hanım müthiş rengine bayıldım ben tatmasamda izlerim rengi gerçekten müthişş

    YanıtlaSil
  3. Saglıklımutfak15 Şubat, 2010 10:09

    can evimden vurdun . eline sağlık süper gözüküyor. bende muhallebili kadayıf tarfinde ki muhallebi buna çok yakışır bir bak istersen . sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Esra15 Şubat, 2010 11:22

    Eline sağlık şahane gözüküyor.Nacizane fikrim yalancı tavuk gögsünün muhallebisiyle deneyebilirsin.

    YanıtlaSil
  5. Unknown15 Şubat, 2010 13:27

    Selmacım sosu çok merak ettim:))Mu
    hallebi harika görünüyor ellerine
    sağlık çok öpüyorum...

    YanıtlaSil
  6. Bengü-www.pemberehber.com15 Şubat, 2010 14:40

    Selmacığım, çok leziz gözüküyor. Sen "eh işte" diyorsun ama muhallebiye, ben eminim güzel olduğuna. Ah bende bulsam şu yaban mersininin tazesini :(

    YanıtlaSil
  7. Unknown15 Şubat, 2010 17:06

    nasıl güzel olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Pembe Tatlar15 Şubat, 2010 20:42

    Canım mayhoş tadıyla harika olmuştur ellerine sağlık ...

    Sunum harika süpersin herzamanki gibi...

    YanıtlaSil
  9. Zehra Gürgen15 Şubat, 2010 22:24

    cnm bende muhallebide aynı şekilde fazla tatmin olmuyorum.Ama bir muhallebim var, beni tatmin etti lezzeti belki sende hoşlanırsın.
    onu siteye ekleyeyim tabii tekrar yapıp..

    sevgiler cnm

    YanıtlaSil
  10. pelince16 Şubat, 2010 08:50

    Görüntü enfes,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Hatice16 Şubat, 2010 14:16

    ellerine sağlık, harika görünüyor:)
    ben de vişne soslu muhallebi yapmıştım, yiyenler çok beğenmişlerdi, belki işine yarar:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. made in funda16 Şubat, 2010 20:01

    eline sağlık.nefis bişey...

    YanıtlaSil
  13. Gül24 Şubat, 2010 23:00

    Muhallebi için benim tiramisu yazımdaki kaymak tarifini kullanabilirsiniz. Fevkaladenin fevkinde bir kaymaktır. Duruca yapınca bardak sunumu için muhteşemdir. Tadı mı? mmmmmmmmmmmm, bilmem anlatabildim mi?
    Cranberry’nin o ekşimtırak tadı yok mu? Ne muhteşem tattır o.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Degerli yorumlariniz icin tesekkurler.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Swiss Buttercream

-
Resim
Merhaba arkadaslar, Uzun zamandir swiss buttercream nasil yapilir sizlerle paylasmak istiyordum, kismet bu güneymis. Bugune kadar butun pastalarimi swiss buttercream ile kapladim. Tahminim toplam iki yada uc pastam ganajli oldu. Seker hamur lu pasta yapan arkadaslarim bilir, hamuru kaplamadan once pastayi "birsey" ile sivaman gerek. Bu genel olarak ganaj ile yapilir (sivi krema & cikolata). Buttercream ganaj icin bir alternatiftir, ozellikle meyveli pastalar icin. Buttercream icin farkli tarifler vardir. Temel malzeme ise tereyag & pudra sekeridir. Benim paylasacağim olan tarif farklidir. Tabiki en güzel buttercreami yapabilmek icin cok tarif denedim, cok ugrastim, vakit harcadim. Yag tadi cok belirgin oluyordu, yada icindeki pudra sekeri erimiyordu putur putur oluyordu. Benim aradigim buttercream ipek gibi olmaliydi. Tahmin edebileceginiz gibi o tarifi buldum. Tariflede bitmiyor is, puf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu buttercream ipek gibi oluyor, o kadar g...
Devamı

Çörekotlu Peynirli Bazlama - Turkish Flatbread with Cheese and Nigella Seed

-
Resim
Çörek otu bu kadar mı yakışır bu tarife! Peynirin verdiği lezzet ise farklı bir olay. Ramazanda iftar sofralarına yakışacak bir lezzet. Sahur için de çok doyurucu bir alternatif. Malzeme 250ml ılık süt 250ml ılık su 1 yemek kasığı kuru maya 1/4 su bardağı sıvı yağ (60ml) 4 su bardağı un (700 gram) 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kekik 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı beyaz peynir 3 yemek kaşığı krem peynir 1 küçük diş sarımsak Üzeri için  tereyağ  ince kıyılmış maydonoz Yeni videolardan haberdar olmak için ücretsiz YouTube kanalıma abone olabilirsiniz. Destekleriniz için teşekkür ederim. ENGLISH The flavor of cheese and nigella seeds in this recipe is amazing. A flavor that will suit iftar tables in Ramadan. It is also a very satisfying alternative for sahur. Ingredients 1 cup / 250ml lukewarm milk 1 cup / 250ml lukewarm water 1 tbsp dry yeast 1/4 cup of oil (60ml) 4 cups flour (700 grams) 1 teaspoon of salt 1 tablespoon of black see...
Devamı

Balli Hardalli Patates Salatasi

-
Resim
Bu enfes patates salatasini denemenizi siddetle tavsiye ederim. Az malzemeyle bu kadar guzel bir tad cok sasirtacak sizi. Malzeme listesi: 1kg haslanmis kup dogranmis patates 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydonoz 150gr misir 1 yemek kasigi hardal 1 tatli kasigi bal 5 yemek kasigi zeyinyag yarim limonun suyu tuz karabiber Yapilisini detayli izlemek icin: https://www.youtube.com/watch?v=JQpyBFY1Re8&t=23s Youtube kanalima abone olmak icin: www.youtube.com/dusbahcesiblog
Devamı