Girnis, Gilnis, Galnis, Cirdingis
Blog yazmaya baslayali yillar oldu. Bugunki paylasacagim tarif aslinda bu blogda paylasmam gereken ilk tarif olmaliydi. Girnis ailecek cok sevdigimiz bir yemektir. En cok sevdigimiz bile diyebilirim. Girnis denildigi zaman akan sular durur. Yenildigi zaman mutlaka cuma yada cumartesi aksam olmali. Cunku sarimsak kokusu pazartesi ye kadar ancak gidiyor. Benim ballarim bile bayiliyorlar. Favori manti ve girnistir herzaman icin. Girnis, gilnis, galnis, cirdingis bir cerkez yemegidir. Ananem gencliginde cerkez bir komsusundan orgrenmis bu yemegi. O zamandan beri de yapar, cocuklarindan da torunlarina gecti bu girnis sevdasi. Yapimi birazcik zahmetlidir ama zor degildir. Video ve fotograflarla anlatmaya calisacagim. Malzeme & Yapilisi: -1 su bardagi su -tuz -1 yumurta -aldigi kadar un Ne sert ne de yumusak bir hamur yoguruyoruz. -3 tavuk budu Duduklu tencerede 3 tavuk budunu pisirin. Tavuk su...